Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Wildfrüchte

Nahrungsmittel	Menge	Kcal	KH	BE	KH Kcal	KH-Anteil
Hagebutte	100 g	108	19,3 g	1,6	77	71,5%
Hagebutte Fruchtnektar	100 g	85	18,0 g	1,5	72	84,9%
Hagebutte Fruchtsaft	100 g	111	20,2 g	1,7	81	72,7%
Hagebutte Konfitüre	100 g	296	70,1 g	5,8	281	94,8%
Hagebutte Konserve	100 g	115	24,2 g	2,0	97	84,2%
Hagebutte Konserve abgetropft	100 g	125	24,3 g	2,0	97	77,6%
Hagebutte Konzentrat	100 g	246	42,4 g	3,5	170	69,0%
Hagebutte frisch	100 g	108	19,3 g	1,6	77	71,5%
Hagebutte frisch gegart	100 g	106	18,9 g	1,6	75	71,2%
Hagebutte frisch mit Küchenabfall	100 g	70	12,5 g	1,0	50	71,7%
Hagebutte getrocknet	100 g	245	43,9 g	3,7	175	71,6%
Hagebutte tiefgefroren	100 g	112	19,9 g	1,7	80	71,2%
Holunderbeere	100 g	48	7,4 g	0,6	30	61,7%
Holunderbeere Fruchtnektar	100 g	60	13,3 g	1,1	53	88,7%
Holunderbeere Fruchtsaft	100 g	50	8,3 g	0,7	33	66,6%
Holunderbeere Konfitüre *	100 g	273	65,8 g	5,5	263	96,3%
Holunderbeere Konserve *	100 g	81	17,7 g	1,5	71	87,6%
Holunderbeere Konserve abgetropft *	100 g	83	17,0 g	1,4	68	81,7%
Holunderbeere Konzentrat	100 g	265	39,6 g	3,3	159	59,8%
Holunderbeere frisch	100 g	48	7,4 g	0,6	30	61,7%
Holunderbeere frisch gegart	100 g	46	7,2 g	0,6	29	62,6%
Holunderbeere frisch mit Küchenabfall	100 g	33	5,2 g	0,4	21	62,8%
Holunderbeere getrocknet *	100 g	237	37,0 g	3,1	148	62,4%
Holunderbeere tiefgefroren	100 g	49	7,7 g	0,6	31	63,1%
Moosbbere Konfitüre *	100 g	269	64,5 g	5,4	258	95,9%
Moosbeere	100 g	36	3,9 g	0,3	16	43,3%
Moosbeere Fruchtnektar	100 g	50	11,2 g	0,9	45	89,9%
Moosbeere Fruchtsaft	100 g	39	5,0 g	0,4	20	51,4%
Moosbeere Konserve *	100 g	75	15,8 g	1,3	63	84,4%
Moosbeere Konserve abgetropft *	100 g	78	14,9 g	1,2	60	76,6%
Moosbeere Konzentrat	100 g	261	26,1 g	2,2	104	40,0%
Moosbeere frisch	100 g	36	3,9 g	0,3	16	43,3%
Moosbeere frisch gegart *	100 g	35	3,8 g	0,3	15	43,3%
Moosbeere frisch mit Küchenabfall *	100 g	33	3,6 g	0,3	14	43,5%
Moosbeere getrocknet *	100 g	222	24,2 g	2,0	97	43,6%
Moosbeere tiefgefroren *	100 g	37	4,1 g	0,3	16	44,1%
Preiselbeere /Kronsbeere	100 g	39	7,1 g	0,6	28	72,8%
Preiselbeere Fruchtnektar	100 g	53	12,4 g	1,0	49	93,3%
Preiselbeere Fruchtsaft	100 g	41	7,9 g	0,7	32	77,3%
Preiselbeere Konfitüre	100 g	270	65,6 g	5,5	263	97,3%
Preiselbeere Konserve	100 g	77	17,6 g	1,5	70	91,2%
Preiselbeere Konserve abgetropft	100 g	76	16,8 g	1,4	67	88,2%
Preiselbeere Konzentrat	100 g	271	48,3 g	4,0	193	71,3%
Preiselbeere frisch	100 g	39	7,1 g	0,6	28	72,8%
Preiselbeere frisch gegart	100 g	38	6,9 g	0,6	28	72,6%
Preiselbeere frisch mit Küchenabfall	100 g	36	6,7 g	0,6	27	74,2%
Preiselbeere getrocknet *	100 g	248	45,6 g	3,8	182	73,5%
Preiselbeere tiefgefroren	100 g	40	7,4 g	0,6	30	74,2%
Sanddornbeere	100 g	94	5,2 g	0,4	21	22,1%
Sanddornbeere Fruchtnektar	100 g	62	11,5 g	1,0	46	74,5%
Sanddornbeere Fruchtsaft	100 g	87	6,3 g	0,5	25	28,8%
Sanddornbeere Konfitüre	100 g	290	64,9 g	5,4	260	89,6%
Sanddornbeere Konserve	100 g	107	16,6 g	1,4	66	61,9%
Sanddornbeere Konserve abgetropft	100 g	123	15,7 g	1,3	63	51,2%
Sanddornbeere Konzentrat	100 g	401	21,8 g	1,8	87	21,7%
Sanddornbeere frisch	100 g	94	5,2 g	0,4	21	22,1%
Sanddornbeere frisch gegart	100 g	92	5,1 g	0,4	20	22,0%
Sanddornbeere frisch mit Küchenabfall	100 g	56	3,1 g	0,3	12	22,3%
Sanddornbeere getrocknet *	100 g	404	22,4 g	1,9	89	22,1%
Sanddornbeere tiefgefroren	100 g	98	5,4 g	0,5	22	22,1%
Schlehe	100 g	69	11,7 g	1,0	47	68,0%
Schlehe Fruchtsaft	100 g	75	13,1 g	1,1	52	69,9%
Schlehe frisch	100 g	69	11,7 g	1,0	47	68,0%
Schlehe tiefgefroren	100 g	72	12,2 g	1,0	49	67,6%
Torfbeere /Multbeere	100 g	36	3,9 g	0,3	16	43,3%
Vogelbeere /Eberesche	100 g	99	20,3 g	1,7	81	82,0%
Vogelbeere Fruchtnektar	100 g	66	15,3 g	1,3	61	92,5%
Vogelbeere Fruchtsaft	100 g	101	21,2 g	1,8	85	83,8%
Vogelbeere Konfitüre	100 g	293	70,5 g	5,9	282	96,3%
Vogelbeere Konserve	100 g	110	24,8 g	2,1	99	90,0%
Vogelbeere Konserve abgetropft	100 g	120	24,8 g	2,1	99	82,6%
Vogelbeere Konzentrat	100 g	250	49,7 g	4,1	199	79,5%
Vogelbeere frisch	100 g	99	20,3 g	1,7	81	82,0%
Vogelbeere frisch gegart	100 g	97	19,8 g	1,7	79	81,8%
Vogelbeere frisch mit Küchenabfall	100 g	50	10,2 g	0,8	41	81,2%
Vogelbeere getrocknet	100 g	242	49,4 g	4,1	198	81,7%
Vogelbeere tiefgefroren	100 g	103	21,0 g	1,8	84	81,6%
Wald-Brombeere	100 g	30	2,7 g	0,2	11	36,0%
Wald-Brombeere frisch	100 g	30	2,7 g	0,2	11	36,0%
Wald-Erdbeere	100 g	32	5,5 g	0,5	22	68,8%
Wald-Erdbeere frisch	100 g	32	5,5 g	0,5	22	68,8%
Wald-Himbeere	100 g	34	4,8 g	0,4	19	56,5%
Wald-Himbeere frisch	100 g	34	4,8 g	0,4	19	56,5%
Wildfrüchte	100 g	39	7,1 g	0,6	28	72,8%
Wildfrüchte frisch	100 g	39	7,1 g	0,6	28	72,8%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Wildfrüchte

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