Was bietet die Kohlenhydrattabelle ?

Unser Tabelle liefert eine Überblick über den Energie- und Kohlenhydratgehalt von tausenden Nahrungsmitteln. Die Menge der Kohlenhydrate wird in absolutem Gewicht, umgerechnet in Broteinheiten und als Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie angeben. Mit Hilfer der Kohlenhydrattabelle könne Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme gezielt steuern. Sportler können so beispielsweise gezielt Lebensmittel die reich an Kohlenhydraten sind in ihre Nahrung aufnehmen. Laut Deutsche Gesellschaft für Ernährung ( DGE ) sollte der Anteil der Kohlenhydrate an der Ernähung ca. 55% der Gesamtenergie ausmachen. Sportler, insbesondere Ausdauersportler werden höhere Werte anstreben.

Alkoholische Getränke

Brot

Cerealien, Getreide

Dauer- und Feinbackwaren

Eier und Teigwaren

Fisch und Fischerzeugnisse, Muscheltiere

Fleisch

Früchte, Obst

Gemüse

Hülsenfrüchte, Schalenobst, Öl- u. a. Samen

Kartoffeln, Pilze

Lebensmittel für spezielle Ernährung

Menukomponenten (bst. Hersteller)

Menükomponenten vorwiegend pflanzlich

Menükomponenten vorwiegend tierisch

Milch, Milchprodukte, Käse

nichtalkoholische Getränke

Rezeptzutaten

Süßwaren, Zucker, Schokolade, Eis

Vegetarische Lebensmittel

Wild, Geflügel, Federwild, Innereien

Wurstwaren, Fleischwaren

Öle, Fette, Butter

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