Kohlenhydrattabelle : Spezielle Getreide

Nahrungsmittel	Menge	Kcal	KH (g)	KH Kcal	KH %-Anteil	BE
Buchweizen	100	340	71,0	284	83,5	6
Buchweizen Grieß	100	339	72,6	291	85,7	6
Buchweizen Grütze	100	339	72,6	291	85,7	6
Buchweizen Grütze gegart	100	72	15,1	60	84,0	1
Buchweizen Korn geschält	100	340	71,0	284	83,5	6
Buchweizen Korn geschält gegart	100	91	18,7	75	82,0	2
Buchweizen Vollkorn	100	340	71,0	284	83,5	6
Buchweizen Vollkorn gegart	100	109	22,4	89	82,1	2
Buchweizen gegart	100	109	22,3	89	81,9	2
Calrose Reis	100	345	82,0	328	95,1	7
Ebly Weizenkörner	100	343	70,5	282	82,2	6
Getreidemischung Flocken	100	323	62,6	250	77,5	5
Grünkern	100	324	63,2	253	78,1	5
Grünkern Grütze	100	324	63,2	253	78,1	5
Grünkern Vollkorn	100	324	63,2	253	78,1	5
Grünkern Vollkorn gegart	100	104	19,8	79	76,2	2
Grünkern gegart	100	104	19,8	79	76,2	2
Hirse	100	354	68,8	275	77,7	6
Hirse Flocken	100	354	68,8	275	77,7	6
Hirse Korn geschält	100	354	68,8	275	77,7	6
Hirse Korn geschält gegart	100	95	18,1	72	76,1	2
Hirse Vollkornflocken	100	354	68,8	275	77,7	6
Hirse ganzes Korn	100	331	64,0	256	77,3	5
Hirse gegart	100	114	21,6	86	75,9	2
Mais	100	331	64,7	259	78,1	5
Mais Grieß	100	345	73,8	295	85,5	6
Mais Grütze	100	345	73,8	295	85,5	6
Mais Vollkorn	100	331	64,7	259	78,1	5
Mais Vollkorn gegart	100	107	20,3	81	75,8	2
Mais gegart	100	107	20,3	81	75,8	2
Reis	100	349	77,7	311	89,1	6
Reis Grieß	100	349	77,7	311	89,1	6
Reis gegart	100	111	24,5	98	88,4	2
Reis geschält	100	349	77,7	311	89,1	6
Reis geschält gegart	100	93	20,5	82	88,1	2
Reis halbpoliert	100	350	76,8	307	87,8	6
Reis halbpoliert gegart	100	94	20,2	81	86,1	2
Reis parboiled	100	351	78,9	316	89,9	7
Reis parboiled gegart	100	108	24,0	96	88,8	2
Reis ungeschält	100	349	74,1	296	84,9	6
Reis ungeschält gegart	100	112	23,3	93	83,3	2
Spezielle Getreide	100	324	63,2	253	78,1	5

Siehe auch