Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Rindfleischschnitte

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Rind Bauch (Dünnung) frisch100 g2510,0 g0,000,0%
Rind Bindegewebe100 g990,0 g0,000,0%
Rind Blume frisch100 g1080,0 g0,000,0%
Rind Blume gepökelt geräuchert100 g940,9 g0,143,8%
Rind Blume gepökelt ungeräuchert100 g920,8 g0,133,6%
Rind Blut100 g740,1 g0,000,4%
Rind Blut Plasma100 g740,1 g0,000,4%
Rind Blut flüssig100 g740,1 g0,000,4%
Rind Brust (Spannrippe)100 g2620,0 g0,000,0%
Rind Brust (Spannrippe) (fe) frisch100 g2620,0 g0,000,0%
Rind Brust (Spannrippe) (fe) frisch gegart100 g2740,0 g0,000,0%
Rind Brust (Spannrippe) (fe) gepökelt geräuchert100 g2250,9 g0,141,6%
Rind Brust (Spannrippe) (fe) gepökelt ungeräuchert100 g2150,8 g0,131,6%
Rind Brust (Spannrippe) (fe) geräuchert100 g2670,0 g0,000,0%
Rind Brust (Spannrippe) (fe) tiefgefroren100 g2620,0 g0,000,0%
Rind Brust (Spannrippe) fett (fe)100 g2620,0 g0,000,0%
Rind Brust (Spannrippe) frisch100 g2620,0 g0,000,0%
Rind Brust (Spannrippe) gepökelt geräuchert100 g2250,9 g0,141,6%
Rind Brust (Spannrippe) gepökelt ungeräuchert100 g2150,8 g0,131,6%
Rind Brust (Spannrippe) geräuchert100 g2670,0 g0,000,0%
Rind Brust (Spannrippe) tiefgefroren100 g2620,0 g0,000,0%
Rind Brustkern frisch100 g1870,0 g0,000,0%
Rind Brustkern gepökelt geräuchert100 g1620,9 g0,142,2%
Rind Brustkern gepökelt ungeräuchert100 g1550,8 g0,132,2%
Rind Fehlrippe frisch100 g1460,0 g0,000,0%
Rind Fehlrippe gepökelt geräuchert100 g1270,9 g0,142,8%
Rind Fehlrippe gepökelt ungeräuchert100 g1230,8 g0,132,7%
Rind Fett100 g8560,0 g0,000,0%
Rind Fett (Talg)100 g8560,0 g0,000,0%
Rind Fettgewebe100 g8370,0 g0,000,0%
Rind Fettgewebe (subcutanes Fettgewebe)100 g8370,0 g0,000,0%
Rind Filet (Lende)100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Filet (Lende) (ma) frisch100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Filet (Lende) (ma) frisch gegart100 g1520,0 g0,000,0%
Rind Filet (Lende) (ma) tiefgefroren100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Filet (Lende) frisch100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Filet (Lende) mager (ma)100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Filet (Lende) tiefgefroren100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Filetsteak100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Filetsteak frisch100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Fleischdünnung frisch100 g2300,0 g0,000,0%
Rind Fleischdünnung gepökelt geräuchert100 g1980,9 g0,141,8%
Rind Fleischdünnung gepökelt ungeräuchert100 g1890,8 g0,131,8%
Rind Fleischfett (intermuskulares Fettgewebe)100 g6600,0 g0,000,0%
Rind Fleischschnitte frisch100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Flotzmaul100 g990,0 g0,000,0%
Rind Fußhaut100 g990,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse (ma) frisch100 g1340,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse (ma) frisch gegart100 g1650,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse (ma) gepökelt geräuchert100 g1170,9 g0,143,0%
Rind Hinterhesse (ma) gepökelt ungeräuchert100 g1130,8 g0,132,9%
Rind Hinterhesse (ma) geräuchert100 g1360,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse (ma) tiefgefroren100 g1340,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse (mf) frisch100 g1760,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse (mf) frisch gegart100 g2010,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse (mf) gepökelt geräuchert100 g1520,9 g0,142,3%
Rind Hinterhesse (mf) gepökelt ungeräuchert100 g1470,8 g0,132,3%
Rind Hinterhesse (mf) geräuchert100 g1790,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse (mf) tiefgefroren100 g1760,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse mager (ma)100 g1340,0 g0,000,0%
Rind Hinterhesse mittelfett (mf)100 g1760,0 g0,000,0%
Rind Hochrippe frisch100 g1590,0 g0,000,0%
Rind Hochrippe gepökelt geräuchert100 g1380,9 g0,142,6%
Rind Hochrippe gepökelt ungeräuchert100 g1330,8 g0,132,5%
Rind Keule100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Keule (ma) frisch100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Keule (ma) frisch gegart100 g1510,0 g0,000,0%
Rind Keule (ma) gepökelt geräuchert100 g1060,9 g0,143,3%
Rind Keule (ma) geräuchert100 g1230,0 g0,000,0%
Rind Keule (ma) tiefgefroren100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Keule (mf) frisch100 g1480,0 g0,000,0%
Rind Keule (mf) frisch gegart100 g1740,0 g0,000,0%
Rind Keule (mf) gepökelt geräuchert100 g1280,9 g0,142,8%
Rind Keule (mf) gepökelt ungeräuchert100 g1240,8 g0,132,7%
Rind Keule (mf) geräuchert100 g1500,0 g0,000,0%
Rind Keule (mf) getrocknet100 g4830,0 g0,000,0%
Rind Keule (mf) tiefgefroren100 g1480,0 g0,000,0%
Rind Keule frisch100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Keule gepökelt geräuchert100 g1060,9 g0,143,3%
Rind Keule gepökelt ungeräuchert100 g1030,8 g0,133,2%
Rind Keule geräuchert100 g1230,0 g0,000,0%
Rind Keule mager (ma)100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Keule mittelfett (mf)100 g1480,0 g0,000,0%
Rind Keule tiefgefroren100 g1210,0 g0,000,0%
Rind Knochendünnung100 g2510,0 g0,000,0%
Rind Knochendünnung frisch100 g2510,0 g0,000,0%
Rind Knochendünnung frisch gegart100 g2650,0 g0,000,0%
Rind Knochendünnung gepökelt geräuchert100 g2160,9 g0,141,6%
Rind Knochendünnung gepökelt ungeräuchert100 g2070,8 g0,131,6%
Rind Knochendünnung geräuchert100 g2560,0 g0,000,0%
Rind Knochendünnung tiefgefroren100 g2510,0 g0,000,0%
Rind Mark100 g8370,0 g0,000,0%
Rind Muskelfleisch100 g1080,6 g0,022,0%
Rind Nacken (Kamm)100 g1600,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) (ma) frisch100 g1490,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) (ma) frisch gegart100 g1740,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) (ma) gepökelt geräuchert100 g1290,9 g0,142,7%
Rind Nacken (Kamm) (ma) gepökelt ungeräuchert100 g1250,8 g0,132,7%
Rind Nacken (Kamm) (ma) geräuchert100 g1520,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) (ma) tiefgefroren100 g1490,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) (mf) frisch100 g1600,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) (mf) frisch gegart100 g1830,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) (mf) gepökelt geräuchert100 g1380,9 g0,142,6%
Rind Nacken (Kamm) (mf) gepökelt ungeräuchert100 g1330,8 g0,132,5%
Rind Nacken (Kamm) (mf) geräuchert100 g1620,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) (mf) tiefgefroren100 g1600,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) frisch100 g1600,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) gepökelt geräuchert100 g1380,9 g0,142,6%
Rind Nacken (Kamm) gepökelt ungeräuchert100 g1330,8 g0,132,5%
Rind Nacken (Kamm) geräuchert100 g1620,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) mager (ma)100 g1490,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) mittelfett (mf)100 g1600,0 g0,000,0%
Rind Nacken (Kamm) tiefgefroren100 g1600,0 g0,000,0%
Rind Oberschale frisch100 g1110,0 g0,000,0%
Rind Oberschale gepökelt geräuchert100 g970,9 g0,143,6%
Rind Oberschale gepökelt ungeräuchert100 g950,8 g0,133,5%
Rind Rücken (Roastbeef)100 g1300,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (ma) frisch100 g1300,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (ma) frisch gegart100 g1610,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (ma) gepökelt geräuchert100 g1130,9 g0,143,1%
Rind Rücken (Roastbeef) (ma) gepökelt ungeräuchert100 g1110,8 g0,133,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (ma) geräuchert100 g1330,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (ma) tiefgefroren100 g1300,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) frisch100 g1670,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) gegart100 g1930,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) gepökelt geräuchert100 g1450,9 g0,142,4%
Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) gepökelt ungeräuchert100 g1400,8 g0,132,4%
Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) geräuchert100 g1710,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) tiefgefroren100 g1670,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) frisch100 g1300,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) gepökelt geräuchert100 g1130,9 g0,143,1%
Rind Rücken (Roastbeef) gepökelt ungeräuchert100 g1110,8 g0,133,0%
Rind Rücken (Roastbeef) geräuchert100 g1330,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) mager (ma)100 g1300,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) mittelfett und fett (mf u.fe)100 g1670,0 g0,000,0%
Rind Rücken (Roastbeef) tiefgefroren100 g1300,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug)100 g1290,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (fe) frisch100 g1870,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (fe) frisch gegart100 g2080,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (fe) gepökelt geräuchert100 g1620,9 g0,142,2%
Rind Schulter (Bug) (fe) gepökelt ungeräuchert100 g1550,8 g0,132,2%
Rind Schulter (Bug) (fe) geräuchert100 g1910,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (fe) tiefgefroren100 g1870,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (ma) frisch100 g1290,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (ma) frisch gegart100 g1570,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (ma) gepökelt geräuchert100 g1120,9 g0,143,2%
Rind Schulter (Bug) (ma) gepökelt ungeräuchert100 g1090,8 g0,133,1%
Rind Schulter (Bug) (ma) geräuchert100 g1310,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (ma) tiefgefroren100 g1290,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (mf) frisch100 g1550,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (mf) frisch gegart100 g1800,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (mf) gepökelt geräuchert100 g1350,9 g0,142,6%
Rind Schulter (Bug) (mf) gepökelt ungeräuchert100 g1300,8 g0,132,6%
Rind Schulter (Bug) (mf) geräuchert100 g1580,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) (mf) tiefgefroren100 g1550,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) fett (fe)100 g1870,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) frisch100 g1290,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) gepökelt geräuchert100 g1120,9 g0,143,2%
Rind Schulter (Bug) gepökelt ungeräuchert100 g1090,8 g0,133,1%
Rind Schulter (Bug) geräuchert100 g1310,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) mager (ma)100 g1290,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) mittelfett (mf)100 g1550,0 g0,000,0%
Rind Schulter (Bug) tiefgefroren100 g1290,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse100 g1340,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse (ma) frisch100 g1340,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse (ma) frisch gegart100 g1650,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse (ma) gepökelt geräuchert100 g1170,9 g0,143,0%
Rind Vorderhesse (ma) gepökelt ungeräuchert100 g1130,8 g0,132,9%
Rind Vorderhesse (ma) geräuchert100 g1360,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse (ma) tiefgefroren100 g1340,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse frisch100 g1340,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse gepökelt geräuchert100 g1170,9 g0,143,0%
Rind Vorderhesse gepökelt ungeräuchert100 g1130,8 g0,132,9%
Rind Vorderhesse geräuchert100 g1360,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse mager (ma)100 g1340,0 g0,000,0%
Rind Vorderhesse tiefgefroren100 g1340,0 g0,000,0%
Rind fettgewebereiches Fleisch (Verarb.mat. RIII)100 g2570,4 g0,020,6%
Rind grob entsehntes Fleisch (Verarb.mat. RII)100 g1580,5 g0,021,3%
Rind sehnen- fettgewebearmes Fleisch (Verarb.mat. RI)100 g1210,0 g0,000,0%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Rindfleischschnitte

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