Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Milch- und Käseerzeugnisse

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Buttermilchpulver100 g37944,6 g3,717847,1%
Casein100 g3380,0 g0,000,0%
Frischkäse mit Früchten Halbfettstufe100 g12412,8 g1,15141,3%
Frischkäse mit Früchten Viertelfettstufe100 g936,2 g0,52526,7%
Frischkäse mit Kräutern100 g2492,4 g0,2103,9%
Frischkäse mit Kräutern 70%F.i.Tr100 g3082,0 g0,282,6%
Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe100 g2492,4 g0,2103,9%
Frischkäse mit Kräutern Dreiviertelfettstufe100 g1393,0 g0,2128,6%
Frischkäse mit Kräutern Fettstufe100 g1453,2 g0,3138,8%
Frischkäse mit Kräutern Halbfettstufe100 g1363,3 g0,3139,7%
Frischkäse mit Kräutern Magerstufe100 g903,1 g0,31213,6%
Frischkäse mit Kräutern Rahmstufe100 g1873,0 g0,2126,4%
Frischkäse mit Kräutern Viertelfettstufe100 g1063,0 g0,21211,3%
Frischkäse mit Kräutern Vollfettstufe100 g1833,0 g0,2126,6%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln100 g2492,4 g0,2103,9%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln 70% F.i.Tr.100 g3082,0 g0,282,6%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Doppelrahmstufe100 g2492,4 g0,2103,9%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Dreiviertelfettstuf100 g1393,0 g0,2128,6%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Fettstufe100 g1453,2 g0,3138,8%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Halbfettstufe100 g1363,3 g0,3139,7%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Magerstufe100 g903,1 g0,31213,6%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Rahmstufe100 g1873,0 g0,2126,4%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Viertelfettstufe100 g1063,0 g0,21211,3%
Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Vollfettstufe100 g1640,5 g0,021,2%
Frischkäsezubereitung100 g3352,5 g0,2103,0%
Frischkäsezubereitung 70%F.i.Tr100 g3772,5 g0,2102,7%
Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe100 g3392,5 g0,2102,9%
Frischkäsezubereitung Dreiviertelfettstufe100 g1133,5 g0,31412,5%
Frischkäsezubereitung Fettstufe100 g1513,2 g0,3138,4%
Frischkäsezubereitung Halbfettstufe100 g1053,6 g0,31413,6%
Frischkäsezubereitung Magerstufe100 g824,0 g0,31619,4%
Frischkäsezubereitung Rahmstufe100 g2843,4 g0,3144,8%
Frischkäsezubereitung Viertelfettstufe100 g833,8 g0,31518,4%
Frischkäsezubereitung Vollfettstufe100 g1640,5 g0,021,2%
Kaffeeweißer100 g54955,0 g4,622040,1%
Magermilchpulver100 g36851,5 g4,320656,0%
Milcheiweiß100 g3380,0 g0,000,0%
Milcheiweißerzeugnisse100 g3380,0 g0,000,0%
Milchpulver teilentrahmt100 g42644,1 g3,717641,4%
Molkenpulver100 g35368,0 g5,727277,1%
Quark mit Früchten100 g10317,5 g1,57067,9%
Quark mit Früchten 70% F.i.Tr100 g17516,6 g1,46637,9%
Quark mit Früchten Doppelrahmstufe100 g15817,0 g1,46843,1%
Quark mit Früchten Dreiviertelfettstufe100 g12117,2 g1,46957,0%
Quark mit Früchten Fettstufe100 g12917,2 g1,46953,2%
Quark mit Früchten Halbfettstufe100 g11217,3 g1,46961,9%
Quark mit Früchten Magerstufe100 g10317,5 g1,57067,9%
Quark mit Früchten Rahmstufe100 g14217,1 g1,46848,0%
Quark mit Früchten Viertelfettstufe100 g10617,4 g1,47065,7%
Quark mit Früchten Vollfettstufe100 g13417,1 g1,46851,0%
Quark mit Kräutern Fettstufe100 g11712,7 g1,15143,5%
Quarkzubereitungen100 g10317,5 g1,57067,9%
Sahnepulver100 g57728,3 g2,411319,6%
Schmelzkäse mit Gewürzen100 g2886,3 g0,5258,8%
Schmelzkäse mit Gewürzen 70% F.i.Tr.100 g3704,4 g0,4174,7%
Schmelzkäse mit Gewürzen Doppelrahmstufe100 g3243,5 g0,3144,3%
Schmelzkäse mit Gewürzen Dreiviertelfettstufe100 g1865,9 g0,52412,7%
Schmelzkäse mit Gewürzen Fettstufe100 g2435,1 g0,4208,3%
Schmelzkäse mit Gewürzen Halbfettstufe100 g1667,8 g0,63118,7%
Schmelzkäse mit Gewürzen Rahmstufe100 g2857,1 g0,6289,9%
Schmelzkäse mit Gewürzen Viertelfettstufe100 g1315,3 g0,42116,1%
Schmelzkäse mit Gewürzen Vollfettstufe100 g2786,4 g0,5269,2%
Schmelzkäse mit Gurken/Paprika100 g3180,9 g0,141,2%
Schmelzkäse mit Nüssen100 g3421,3 g0,151,6%
Schmelzkäse mit Pfeffer Kräutern100 g3191,1 g0,141,4%
Schmelzkäse mit Pilzen100 g2886,3 g0,5258,8%
Schmelzkäse mit Pilzen 70% F.i.Tr.100 g3704,4 g0,4174,7%
Schmelzkäse mit Pilzen Doppelrahmstufe100 g3243,5 g0,3144,3%
Schmelzkäse mit Pilzen Dreiviertelfettstufe100 g1865,9 g0,52412,7%
Schmelzkäse mit Pilzen Fettstufe100 g2435,1 g0,4208,3%
Schmelzkäse mit Pilzen Halbfettstufe100 g1667,8 g0,63118,7%
Schmelzkäse mit Pilzen Rahmstufe100 g2857,1 g0,6289,9%
Schmelzkäse mit Pilzen Viertelfettstufe100 g1315,3 g0,42116,1%
Schmelzkäse mit Pilzen Vollfettstufe100 g2786,4 g0,5269,2%
Schmelzkäse mit Schinken100 g2886,3 g0,5258,8%
Schmelzkäse mit Schinken 70% F.i.Tr100 g3704,4 g0,4174,7%
Schmelzkäse mit Schinken Doppelrahmstufe100 g3243,5 g0,3144,3%
Schmelzkäse mit Schinken Dreiviertelfettstufe100 g1865,9 g0,52412,7%
Schmelzkäse mit Schinken Fettstufe100 g2435,1 g0,4208,3%
Schmelzkäse mit Schinken Halbfettstufe100 g1667,8 g0,63118,7%
Schmelzkäse mit Schinken Rahmstufe100 g2857,1 g0,6289,9%
Schmelzkäse mit Schinken Viertelfettstufe100 g1315,3 g0,42116,1%
Schmelzkäse mit Schinken Vollfettstufe100 g2786,4 g0,5269,2%
Schmelzkäse mit anderen Lebensmitteln Rahmstufe100 g2704,6 g0,4186,8%
Schmelzkäsezubereitung100 g2871,9 g0,282,6%
Schmelzkäsezubereitung 70% F.i.Tr.100 g3833,0 g0,2123,1%
Schmelzkäsezubereitung Doppelrahmstufe100 g3332,0 g0,282,4%
Schmelzkäsezubereitung Dreiviertelfettstufe100 g2095,7 g0,52310,9%
Schmelzkäsezubereitung Fettstufe100 g2515,0 g0,4208,0%
Schmelzkäsezubereitung Halbfettstufe100 g1897,5 g0,63015,9%
Schmelzkäsezubereitung Rahmstufe100 g2871,9 g0,282,6%
Schmelzkäsezubereitung Viertelfettstufe100 g1365,3 g0,42115,6%
Schmelzkäsezubereitung Vollfettstufe100 g2785,3 g0,4217,6%
Trockenmilcherzeugnisse100 g49438,0 g3,215230,8%
Vollmilchpulver100 g49438,0 g3,215230,8%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Milch- und Käseerzeugnisse

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