Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Kuchen und Torten aus besonderen Teigen
| Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH | BE | KH Kcal | KH-Anteil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Apfelstrudel | 100 g | 165 | 26,0 g | 2,2 | 104 | 63,1% |
| Kirschstrudel | 100 g | 217 | 34,4 g | 2,9 | 138 | 63,4% |
| Kuchen/Torten aus Strudelteig | 100 g | 224 | 27,9 g | 2,3 | 111 | 49,8% |
| Quarkstrudel | 100 g | 224 | 27,9 g | 2,3 | 111 | 49,8% |
| Wiener Apfel-Strudel | 100 g | 173 | 25,2 g | 2,1 | 101 | 58,2% |
Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Kuchen und Torten aus besonderen Teigen
