Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Kartoffelerzeugnisse
| Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH | BE | KH Kcal | KH-Anteil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kartoffelbreipulver | 100 g | 328 | 71,0 g | 5,9 | 284 | 86,6% |
| Kartoffelchips (verzehrsfertig) | 100 g | 535 | 40,6 g | 3,4 | 162 | 30,4% |
| Kartoffelflocken Trockenprodukt | 100 g | 328 | 71,0 g | 5,9 | 284 | 86,6% |
| Kartoffelkloß Trockenprodukt | 100 g | 325 | 73,7 g | 6,1 | 295 | 90,7% |
| Kartoffelkloß gekocht Trockenprodukt | 100 g | 327 | 70,2 g | 5,9 | 281 | 85,9% |
| Kartoffelsticks (verzehrsfertig) | 100 g | 492 | 46,1 g | 3,8 | 184 | 37,5% |
| Kartoffelstärke Mehl | 100 g | 341 | 83,1 g | 6,9 | 332 | 97,5% |
| Kartoffeltrockenprodukte | 100 g | 328 | 71,0 g | 5,9 | 284 | 86,6% |
| Knödelmehl | 100 g | 325 | 73,7 g | 6,1 | 295 | 90,7% |
| Knödelpulver halb und halb | 100 g | 326 | 74,2 g | 6,2 | 297 | 91,1% |
| Trockenkartoffeln Trockenprodukt | 100 g | 328 | 71,0 g | 5,9 | 284 | 86,6% |
Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Kartoffelerzeugnisse
