Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Kartoffelerzeugnisse

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Kartoffelbreipulver100 g32871,0 g5,928486,6%
Kartoffelchips (verzehrsfertig)100 g53540,6 g3,416230,4%
Kartoffelflocken Trockenprodukt100 g32871,0 g5,928486,6%
Kartoffelkloß Trockenprodukt100 g32573,7 g6,129590,7%
Kartoffelkloß gekocht Trockenprodukt100 g32770,2 g5,928185,9%
Kartoffelsticks (verzehrsfertig)100 g49246,1 g3,818437,5%
Kartoffelstärke Mehl100 g34183,1 g6,933297,5%
Kartoffeltrockenprodukte100 g32871,0 g5,928486,6%
Knödelmehl100 g32573,7 g6,129590,7%
Knödelpulver halb und halb100 g32674,2 g6,229791,1%
Trockenkartoffeln Trockenprodukt100 g32871,0 g5,928486,6%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Kartoffelerzeugnisse

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