Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Hammel/Lammfleischschnitte

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Schaf Bauch (Dünnung) (fe) frisch100 g2730,0 g0,000,0%
Schaf Bauch (Dünnung) (fe) frisch gegart100 g3240,0 g0,000,0%
Schaf Bauch (Dünnung) (mf) frisch100 g2320,0 g0,000,0%
Schaf Bauch (Dünnung) (mf) frisch gegart100 g2800,0 g0,000,0%
Schaf Brust (fe) frisch100 g3630,0 g0,000,0%
Schaf Brust (fe) frisch gegart100 g4150,0 g0,000,0%
Schaf Brust (mf) frisch100 g1630,0 g0,000,0%
Schaf Brust (mf) frisch gegart100 g2050,0 g0,000,0%
Schaf Brust (mf) tiefgefroren100 g1630,0 g0,000,0%
Schaf Brust mittelfett (mf)100 g1630,0 g0,000,0%
Schaf Fleischfett (intermuskulares Fettgewebe)100 g6260,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (ma) frisch100 g1150,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (ma) frisch gegart100 g1510,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (ma) gepökelt geräuchert100 g1000,9 g0,143,5%
Schaf Hinterhaxe (ma) gepökelt ungeräuchert100 g980,8 g0,133,4%
Schaf Hinterhaxe (ma) geräuchert100 g1160,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (ma) getrocknet100 g4230,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (ma) tiefgefroren100 g1150,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (mf) frisch100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (mf) frisch gegart100 g2400,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (mf) gepökelt geräuchert100 g1680,9 g0,142,1%
Schaf Hinterhaxe (mf) gepökelt ungeräuchert100 g1620,8 g0,132,1%
Schaf Hinterhaxe (mf) geräuchert100 g1980,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (mf) getrocknet100 g5470,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe (mf) tiefgefroren100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe frisch100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe mager (ma)100 g1150,0 g0,000,0%
Schaf Hinterhaxe mittelfett (mf)100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Keule (fe) frisch100 g2240,0 g0,000,0%
Schaf Keule (fe) frisch gegart100 g2710,0 g0,000,0%
Schaf Keule (fe) tiefgefroren100 g2240,0 g0,000,0%
Schaf Keule (ma) frisch100 g1230,0 g0,000,0%
Schaf Keule (ma) frisch gegart100 g1610,0 g0,000,0%
Schaf Keule (mf) frisch gegart100 g2400,0 g0,000,0%
Schaf Keule (mf) tiefgefroren100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Keule fett (fe)100 g2240,0 g0,000,0%
Schaf Keule mittelfett (mf)100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Keule mittelfett (mf) frisch100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Lende (Filet) (fe) frisch100 g2050,0 g0,000,0%
Schaf Lende (Filet) (fe) frisch gegart100 g2510,0 g0,000,0%
Schaf Lende (Filet) (ma) frisch100 g1130,0 g0,000,0%
Schaf Lende (Filet) (ma) frisch gegart100 g1490,0 g0,000,0%
Schaf Lende (Filet) (ma) tiefgefroren100 g1130,0 g0,000,0%
Schaf Lende (Filet) (mf) frisch100 g1690,0 g0,000,0%
Schaf Lende (Filet) (mf) frisch gegart100 g2120,0 g0,000,0%
Schaf Lende (Filet) mager(ma)100 g1130,0 g0,000,0%
Schaf Muskelfleisch100 g1170,0 g0,000,0%
Schaf Nacken (Hals Kamm) (ma) frisch100 g1730,0 g0,000,0%
Schaf Nacken (Hals Kamm) (ma) frisch gegart100 g2160,0 g0,000,0%
Schaf Nacken (Hals Kamm) (mf) frisch100 g2230,0 g0,000,0%
Schaf Nacken (Hals Kamm) (mf) frisch gegart100 g2700,0 g0,000,0%
Schaf Nacken (Hals Kamm) (mf) tiefgefroren100 g2230,0 g0,000,0%
Schaf Nacken (Hals Kamm) mittelfett (mf)100 g2230,0 g0,000,0%
Schaf Rücken (Kotelett) (fe) frisch100 g3030,0 g0,000,0%
Schaf Rücken (Kotelett) (fe) frisch gegart100 g3550,0 g0,000,0%
Schaf Rücken (Kotelett) (ma) frisch100 g2010,0 g0,000,0%
Schaf Rücken (Kotelett) (ma) frisch gegart100 g2460,0 g0,000,0%
Schaf Rücken (Kotelett) (mf) frisch100 g2120,0 g0,000,0%
Schaf Rücken (Kotelett) (mf) frisch gegart100 g2580,0 g0,000,0%
Schaf Rücken (Kotelett) (mf) tiefgefroren100 g2120,0 g0,000,0%
Schaf Rücken (Kotelett) mittelfett (mf)100 g2120,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) (fe) frisch100 g2570,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) (fe) frisch gegart100 g3060,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) (fe) tiefgefroren100 g2570,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) (ma) frisch100 g1390,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) (ma) frisch gegart100 g1780,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) (mf) frisch100 g2220,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) (mf) frisch gegart100 g2690,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) (mf) tiefgefroren100 g2220,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) fett (fe)100 g2570,0 g0,000,0%
Schaf Schulter (Bug) mittelfett (mf)100 g2220,0 g0,000,0%
Schaf Vorderhaxe (ma) frisch100 g1150,0 g0,000,0%
Schaf Vorderhaxe (ma) frisch gegart100 g1510,0 g0,000,0%
Schaf Vorderhaxe (mf) frisch100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Vorderhaxe (mf) frisch gegart100 g2400,0 g0,000,0%
Schaf Vorderhaxe (mf) gepökelt geräuchert100 g1680,9 g0,142,1%
Schaf Vorderhaxe (mf) gepökelt ungeräuchert100 g1620,8 g0,132,1%
Schaf Vorderhaxe (mf) geräuchert100 g1980,0 g0,000,0%
Schaf Vorderhaxe (mf) getrocknet100 g5470,0 g0,000,0%
Schaf Vorderhaxe (mf) tiefgefroren100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf Vorderhaxe mittelfett (mf)100 g1950,0 g0,000,0%
Schaf grob entsehntes Fleisch100 g1830,0 g0,000,0%
Schaf sehnen- fettgewebearmes Fleisch100 g1300,0 g0,000,0%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Hammel/Lammfleischschnitte

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