Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Fischgerichte

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Aal gekocht in Kräutersoße (0)100 g1991,7 g0,173,3%
Aal grün in Kräutersoße 100 g1991,7 g0,173,3%
Aal grün mit Kräutersoße 100 g1781,0 g0,142,2%
Aal in grüner Soße 100 g2200,8 g0,131,4%
Aal mit kleinen Erbsen in Soße 100 g1131,3 g0,154,7%
Aalgerichte in Kräutersoße (0)100 g1883,8 g0,3158,0%
Barsch in Alufolie 100 g1230,2 g0,010,7%
Blaufelchen Doria mit Gurke 100 g1431,4 g0,163,9%
Brathering 100 g39919,9 g1,78020,0%
Felchenfilet in Mandelkruste 100 g1374,0 g0,31611,6%
Fisch ganz gebraten mit Speck und Tomaten 100 g1401,4 g0,164,0%
Fisch in Kräutersoße 100 g821,6 g0,167,8%
Fisch überbacken 100 g1444,6 g0,41812,8%
Fisch-Curry mit Erdnüssen 100 g1342,8 g0,2118,3%
Fisch-Curry mit Soße 100 g962,1 g0,288,7%
Fisch-Eintopf mit Speck und Kartoffeln 100 g1027,4 g0,62928,9%
Fisch-Eintopf mit Speck und Kartoffeln 100 g645,8 g0,52336,3%
Fisch-Pichelsteiner 100 g513,9 g0,31530,3%
Fischauflauf 100 g1455,2 g0,42114,4%
Fischauflauf 100 g15611,7 g1,04729,9%
Fischauflauf mit Kartoffeln 100 g11311,5 g1,04640,6%
Fischbratlinge 100 g1793,5 g0,3147,9%
Fischfilet Müllerin 100 g1093,9 g0,31614,3%
Fischfilet gebacken 100 g1230,6 g0,021,8%
Fischfilet gebraten 100 g1181,0 g0,143,2%
Fischfilet gedünstet 100 g1130,3 g0,011,1%
Fischfilet gedünstet mit Gemüsesoße 100 g782,1 g0,2911,0%
Fischfilet gedünstet, mit Zitronenbutter und Soße 100 g1030,5 g0,021,9%
Fischfilet gegrillt 100 g1110,5 g0,021,7%
Fischfilet gekocht 100 g901,6 g0,166,9%
Fischfilet in Eierteig 100 g1736,0 g0,52413,9%
Fischfilet in Teig 100 g1495,9 g0,52415,8%
Fischfilet in Teig (0)100 g1495,9 g0,52415,8%
Fischfilet mariniert, in Soße 100 g991,7 g0,177,1%
Fischfilet neapolitanisch, in Soße 100 g951,2 g0,155,1%
Fischfilet paniert 100 g21513,4 g1,15424,9%
Fischfilet überbacken mit Champignons und Soße 100 g1133,6 g0,31512,9%
Fischfiletgerichte (0)100 g20513,3 g1,15326,0%
Fischfrikadelle 100 g2326,7 g0,62711,5%
Fischfrikassee mit Soße 100 g811,7 g0,178,5%
Fischgerichte (0)100 g2405,8 g0,5239,7%
Fischgulasch mit Paprikaschoten, in Soße 100 g661,5 g0,169,1%
Fischgulasch ungarisch, mit Soße 100 g981,9 g0,287,7%
Fischhackbraten 100 g1406,2 g0,52517,8%
Fischklops 100 g966,5 g0,52627,1%
Fischklößchen 100 g1484,2 g0,31711,3%
Fischklößchen mit Soße 100 g582,3 g0,2915,8%
Fischkroketten 100 g1104,4 g0,41816,0%
Fischküchlein 100 g1696,1 g0,52514,5%
Fischragout fin mit Kapern und Käse 100 g1164,6 g0,41815,9%
Fischragout mit Soße 100 g841,5 g0,167,2%
Fischroulade mit Tomatensoße 100 g1011,9 g0,287,5%
Fischschnitten 100 g970,5 g0,022,0%
Fischstäbchen 100 g23621,8 g1,88736,9%
Fischstäbchen 100 g23621,8 g1,88736,9%
Flunder gebraten 100 g1482,2 g0,296,0%
Flunder paniert 100 g1877,0 g0,62815,0%
Forelle Alpenländisch mit Speck 100 g1881,9 g0,274,0%
Forelle Müllerin Art 100 g1943,2 g0,3136,6%
Forelle blau 100 g1150,1 g0,000,3%
Forelle blau 100 g1260,0 g0,000,0%
Forelle gebraten 100 g1824,0 g0,3168,7%
Forelle paniert 100 g1845,9 g0,52412,9%
Forellengerichte (0)100 g1773,1 g0,3137,1%
Goldbarschfilet 100 g1795,0 g0,42011,2%
Hecht Mosel in Meerrettichsoße 100 g891,6 g0,167,3%
Hecht Mosel in Meerrettichsoße 100 g440,8 g0,136,8%
Hecht badisch 100 g1433,6 g0,31510,2%
Hecht badisch, mit Soße 100 g962,5 g0,21010,5%
Hecht gebacken (mit Füllung) 100 g1081,1 g0,143,9%
Hecht gefüllt mit Fischhack und Pilzen 100 g1613,6 g0,3148,9%
Hecht gefüllt mit Fischhack und Pilzen 100 g1305,5 g0,52216,9%
Hecht paniert 100 g1515,3 g0,42114,0%
Heilbutt gebraten 100 g1482,2 g0,296,0%
Heilbutt gegrillt 100 g1800,3 g0,010,6%
Heilbutt gekocht 100 g1120,0 g0,000,2%
Heilbutt mit Krabben und Mais (amerikanische Art) 100 g1402,7 g0,2117,7%
Heilbutt paniert 100 g1877,0 g0,62815,0%
Hering eingelegt 100 g1392,7 g0,2117,9%
Hering gebraten 100 g39919,9 g1,78020,0%
Hering gebraten (0)100 g39919,9 g1,78020,0%
Hering gegrillt 100 g2680,0 g0,000,0%
Hering grün auf dem Rost 100 g2410,0 g0,000,0%
Hering mariniert (0)100 g1392,7 g0,2117,9%
Hering paniert 100 g2675,8 g0,5238,8%
Heringe mit Meerrettichsoße 100 g1502,3 g0,296,0%
Heringsfilet in saurer Sahne 100 g2042,4 g0,2104,7%
Heringsgerichte (0)100 g38319,7 g1,67920,6%
Heringsrollen in Soße 100 g2045,5 g0,52210,8%
Heringsröllchen in Tomatensoße 100 g1072,0 g0,287,5%
Heringsstip 100 g1673,9 g0,3169,3%
Hummer gekocht 100 g930,8 g0,133,3%
Jakobsmuscheln provenzalische Art 100 g16514,6 g1,25835,3%
Kabeljau auf Chinagemüse 100 g790,6 g0,133,2%
Kabeljau gebraten mit gedämpftem Gemüse 100 g943,5 g0,31414,8%
Kabeljau gekocht 100 g840,2 g0,011,1%
Kabeljau gekocht 100 g860,4 g0,021,9%
Kabeljau gekocht 100 g850,4 g0,022,1%
Kabeljau paniert 100 g1805,0 g0,42011,2%
Kabeljaufilet gebacken (mit Füllung) 100 g1220,6 g0,021,9%
Kabeljaufilet in Weinsud 100 g850,4 g0,021,8%
Kabeljaufilet mit Gemüse 100 g850,7 g0,133,1%
Karpfen blau 100 g1110,1 g0,000,4%
Karpfen blau 100 g1300,0 g0,000,0%
Karpfen gekocht 100 g1260,2 g0,010,8%
Karpfen im Wurzelsud 100 g772,0 g0,2810,4%
Karpfen in Bierteig 100 g1419,8 g0,83927,9%
Karpfen paniert 100 g1835,9 g0,52412,9%
Karpfen polnisch, in Biersoße 100 g522,0 g0,2815,6%
Karpfengerichte (0)100 g960,1 g0,000,5%
Krabben überbacken 100 g1576,1 g0,52415,4%
Krabben überbacken 100 g2462,1 g0,283,4%
Krebse in Rotwein 100 g892,0 g0,289,0%
Krebstiergerichte (0)100 g800,7 g0,133,4%
Kräuterseezunge 100 g1081,6 g0,176,1%
Lachs gebraten 100 g1702,2 g0,295,2%
Lachs gebraten (0)100 g1702,2 g0,295,2%
Lachs gekocht 100 g1380,1 g0,000,2%
Lachs gekocht 100 g1510,0 g0,000,0%
Lachs paniert 100 g1645,9 g0,52414,4%
Lachsgericht gekocht (0)100 g1380,1 g0,000,2%
Lachsgerichte (0)100 g1380,1 g0,000,2%
Leng paniert 100 g1635,9 g0,52414,5%
Makrele paniert 100 g2465,8 g0,5239,5%
Makrelen gedünstet mit pikanter Butter 100 g2021,0 g0,141,9%
Matjesfilet 100 g2370,6 g0,021,0%
Matjeshering 100 g1632,7 g0,2116,6%
Miesmuscheln mit Soße 100 g1173,6 g0,31412,3%
Muschel- und Weichtiergerichte mit Soße (0)100 g712,8 g0,21115,7%
Muscheln gedünstet, mit Soße 100 g833,9 g0,31619,0%
Muscheln gedünstet, mit Soße (0)100 g833,9 g0,31619,0%
Muscheln gekocht, mit Soße 100 g1838,2 g0,73317,8%
Muscheln gekocht, mit Soße 100 g714,1 g0,31623,2%
Muscheln in grüner Soße 100 g854,4 g0,41820,8%
Pfannfisch Hamburger 100 g1087,9 g0,73229,2%
Pfannfisch Hamburger 100 g1236,9 g0,62722,3%
Plattfischgericht gebraten (0)100 g1552,7 g0,2116,9%
Plattfischgerichte (0)100 g1412,6 g0,2117,5%
Renke gekocht 100 g1110,2 g0,010,9%
Renke in feinen Kräutern, mit Soße 100 g1290,4 g0,021,2%
Rollmöpse 100 g1373,1 g0,3129,1%
Rollmöpse 100 g1162,2 g0,297,7%
Rotbarsch in Dillsoße 100 g1191,0 g0,143,4%
Rotbarsch in polnischer Biersoße 100 g502,0 g0,2816,3%
Rotbarsch mit Bananen und Weintrauben 100 g1448,0 g0,73222,2%
Rotbarsch paniert 100 g1756,4 g0,52614,6%
Rotbarsch paniert 100 g1865,9 g0,52412,7%
Rotbarsch-Roulade in Tomaten-Kräutersoße 100 g1023,1 g0,31212,0%
Rotbarschfilet Allgäuer Art 100 g1142,6 g0,2109,0%
Rotbarschfilet in Soße 100 g1171,0 g0,143,5%
Rotzunge gebraten 100 g1222,2 g0,297,3%
Rotzunge paniert 100 g1405,0 g0,42014,3%
Schellfisch Angel 100 g1581,0 g0,142,5%
Schellfisch gekocht 100 g860,2 g0,011,1%
Schellfisch gekocht 100 g910,0 g0,000,2%
Schellfisch paniert 100 g1496,4 g0,52617,1%
Schellfisch paniert 100 g1496,4 g0,52617,1%
Schleie gekocht 100 g860,2 g0,011,1%
Schleie in Dill, mit Soße 100 g1410,6 g0,021,6%
Schleie in Senfsoße 100 g981,1 g0,144,6%
Schleie paniert 100 g1575,9 g0,52415,1%
Schleie überbacken 100 g1442,6 g0,2117,3%
Schnecken auf Madrider Art, in Soße 100 g693,2 g0,31318,6%
Schnecken gekocht 100 g1021,0 g0,143,8%
Schnecken nach Burgunder Art 100 g4434,1 g0,3173,7%
Scholle gebraten 100 g1552,7 g0,2116,9%
Scholle gebraten 100 g1560,8 g0,132,1%
Scholle in Rahmsoße 100 g1551,6 g0,164,1%
Scholle in Weißweinsoße mit Kapern 100 g831,1 g0,145,2%
Scholle paniert 100 g1827,0 g0,62815,5%
Schüsselhecht Spreewälder 100 g1331,5 g0,164,6%
Seehecht gekocht 100 g1020,2 g0,010,9%
Seelachs mit Paprikasoße 100 g1251,1 g0,153,6%
Seelachs-Risotto mit Soße 100 g914,2 g0,41718,5%
Seelachsfilet in Weinsud 100 g990,4 g0,021,5%
Seelachsschnitte gedämpft in Dillsoße 100 g672,0 g0,2811,7%
Seelachsschnitte mit Gewürzgurken, in Soße 100 g881,5 g0,167,0%
Seezunge gebraten 100 g1342,2 g0,296,6%
Seezunge gegrillt 100 g1606,5 g0,52616,3%
Seezunge in Tomatensoße 100 g791,3 g0,156,4%
Seezunge in Weinsoße 100 g940,5 g0,022,0%
Seezunge in Weinsud 100 g1751,2 g0,152,7%
Seezunge paniert 100 g1525,0 g0,42013,1%
Seezungenfilet gratiniert 100 g860,3 g0,011,2%
Seezungenfilet mit Soße 100 g1251,0 g0,143,1%
Steinbutt gebraten 100 g1352,2 g0,296,6%
Steinbutt gebraten 100 g2440,4 g0,010,6%
Steinbutt gekocht 100 g920,4 g0,022,0%
Steinbutt paniert 100 g1767,0 g0,62816,0%
Steinbutt-Terrine 100 g961,7 g0,176,9%
Thunfisch in Weißweinsoße 100 g1662,3 g0,295,6%
Thunfisch paniert 100 g2875,9 g0,5248,2%
Thunfisch überbacken 100 g2044,8 g0,4199,5%
Thunfischbraten 100 g2791,4 g0,162,0%
Tintenfisch gebraten 100 g1745,2 g0,42112,1%
Tintenfisch gebraten 100 g1403,3 g0,3139,6%
Tintenfisch gedünstet 100 g872,8 g0,21113,1%
Tintenfisch paniert 100 g1745,2 g0,42112,1%
Zander Müllerin 100 g2004,5 g0,4188,9%
Zander paniert 100 g1635,9 g0,52414,5%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Fischgerichte

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