Kohlenhydrattabelle : Sprossen- und Lauchgemüse

Nahrungsmittel	Menge	Kcal	KH (g)	KH Kcal	KH %-Anteil	BE
Artischocke gegart	100	20	2,1	8	41,0	0
Artischocken Konserve	100	14	1,6	7	46,9	0
Artischocken Konserve gegart	100	19	2,1	8	43,4	0
Artischocken Konserve, abgetropft	100	19	2,1	8	43,4	0
Artischocken frisch	100	22	2,6	11	47,8	0
Artischocken frisch gegart	100	20	2,1	8	41,0	0
Artischocken frisch mit Küchenabfall	100	10	1,2	5	47,4	0
Artischocken tiefgefroren	100	24	2,9	11	47,8	0
Artischocken tiefgefroren gegart	100	22	2,2	9	40,7	0
Artischockenboden	100	22	2,6	11	47,8	0
Artischockenboden Konserve	100	12	1,4	5	45,6	0
Artischockenboden Konserve, abgetropft	100	16	1,7	7	42,8	0
Artischockenboden frisch	100	22	2,6	11	47,8	0
Fenchel	100	25	2,8	11	45,4	0
Fenchel Konserve	100	16	1,8	7	44,4	0
Fenchel Konserve gegart	100	21	2,2	9	42,2	0
Fenchel Konserve, abgetropft	100	21	2,2	9	42,2	0
Fenchel frisch	100	25	2,8	11	45,4	0
Fenchel frisch gegart	100	22	2,2	9	40,4	0
Fenchel frisch mit Küchenabfall	100	23	2,6	11	45,9	0
Fenchel tiefgefroren	100	27	3,1	12	46,1	0
Fenchel tiefgefroren gegart	100	25	2,4	10	39,0	0
Gemüsezwiebel frisch	100	28	4,9	20	70,1	0
Kardone Konserve	100	14	2,7	11	76,2	0
Kardone Trunk	100	7	1,4	6	78,7	0
Kardone frisch	100	22	4,3	17	77,6	0
Kardone gesäuert	100	11	2,1	8	74,7	0
Kardone getrocknet	100	235	45,1	181	76,8	4
Kardone tiefgefroren	100	24	4,7	19	78,3	0
Knoblauch	100	142	28,4	114	80,0	2
Knoblauch Pulver	100	358	71,1	284	79,4	6
Knoblauch frisch	100	142	28,4	114	80,0	2
Knoblauch frisch gegart	100	124	23,6	94	76,1	2
Knoblauch frisch mit Küchenabfall	100	123	24,7	99	80,4	2
Knoblauch getrocknet	100	354	70,3	281	79,5	6
Lauchzwiebel frisch	100	42	8,5	34	81,0	1
Lauchzwiebel tiefgefroren	100	45	9,3	37	82,7	1
Palmenherz Konserve	100	23	3,8	15	65,2	0
Palmenherz Konserve gegart	100	30	4,7	19	62,8	0
Palmenherz Konserve, abgetropft	100	30	4,7	19	62,8	0
Palmenherz frisch	100	36	6,0	24	66,7	0
Palmenherz frisch gegart	100	31	4,7	19	61,0	0
Palmenherz frisch mit Küchenabfall	100	29	4,8	19	66,2	0
Palmenherz gegart	100	31	4,7	19	61,0	0
Perlzwiebel	100	75	16,5	66	88,0	1
Perlzwiebel Konserve	100	48	10,4	41	86,3	1
Perlzwiebel Konserve, abgetropft	100	62	13,2	53	85,4	1
Perlzwiebel Pulver	100	346	75,2	301	86,9	6
Perlzwiebel Trunk	100	25	5,4	21	85,9	0
Perlzwiebel frisch	100	75	16,5	66	88,0	1
Perlzwiebel gesäuert	100	37	7,9	31	85,1	1
Perlzwiebel getrocknet	100	342	74,4	298	87,0	6
Porree (Lauch) gegart	100	23	2,5	10	43,7	0
Porree frisch	100	26	3,2	13	49,4	0
Porree frisch gegart	100	23	2,5	10	43,7	0
Porree frisch mit Küchenabfall	100	15	1,9	7	49,7	0
Porree getrocknet	100	249	30,4	121	48,8	3
Porree getrocknet gegart	100	58	6,2	25	42,4	1
Porree tiefgefroren	100	28	3,5	14	50,4	0
Porree tiefgefroren gegart	100	25	2,8	11	44,2	0
Portulak Konserve	100	17	2,7	11	62,8	0
Portulak Konserve, abgetropft	100	22	3,3	13	60,6	0
Portulak Trunk	100	9	1,4	6	61,3	0
Portulak frisch	100	27	4,3	17	63,3	0
Portulak frisch gegart	100	23	3,4	13	58,3	0
Portulak frisch mit Küchenabfall	100	19	3,0	12	62,9	0
Portulak gegart	100	23	3,4	13	58,3	0
Portulak gesäuert	100	14	2,1	8	58,7	0
Portulak getrocknet	100	252	39,1	157	62,1	3
Portulak tiefgefroren	100	30	4,7	19	62,5	0
Schalotte	100	22	3,3	13	60,0	0
Schalotte Pulver	100	281	41,5	166	59,1	3
Schalotte frisch	100	22	3,3	13	60,0	0
Spargel Konserve	100	11	1,3	5	46,3	0
Spargel Konserve gegart	100	15	1,6	6	42,2	0
Spargel Konserve, abgetropft	100	15	1,6	6	42,2	0
Spargel frisch	100	18	2,0	8	45,3	0
Spargel frisch gegart	100	15	1,4	6	38,5	0
Spargel frisch mit Küchenabfall	100	12	1,4	6	47,6	0
Spargel tiefgefroren	100	20	2,3	9	45,0	0
Spargel tiefgefroren gegart	100	16	1,6	6	39,9	0
Spargel weiß	100	18	2,0	8	45,3	0
Spargel weiß frisch	100	18	2,0	8	45,3	0
Spargel weiß gegart	100	15	1,4	6	38,5	0
Sprossen- und Lauchgemüse	100	28	4,9	20	70,1	0
Sprossen- und Lauchgemüse frisch	100	28	4,9	20	70,1	0
Stielmus (Stielmangold) gegart	100	22	2,3	9	41,3	0
Stielmus Konserve	100	16	1,8	7	45,3	0
Stielmus Konserve gegart	100	21	2,3	9	43,0	0
Stielmus Konserve, abgetropft	100	21	2,3	9	43,0	0
Stielmus frisch	100	24	2,9	12	48,3	0
Stielmus frisch gegart	100	22	2,3	9	41,3	0
Stielmus frisch mit Küchenabfall	100	20	2,3	9	46,4	0
Winterzwiebel Konserve	100	19	3,4	14	72,4	0
Winterzwiebel Konserve, abgetropft	100	25	4,3	17	68,8	0
Winterzwiebel Pulver	100	300	53,2	213	70,9	4
Winterzwiebel Trunk	100	10	1,8	7	70,9	0
Winterzwiebel frisch	100	31	5,5	22	71,0	0
Winterzwiebel gesäuert	100	16	2,6	11	66,0	0
Winterzwiebel getrocknet	100	297	52,6	211	70,9	4
Zwiebeln	100	28	4,9	20	70,1	0
Zwiebeln Gemüsesaft	100	23	4,0	16	69,7	0
Zwiebeln Konserve	100	18	3,1	12	68,2	0
Zwiebeln Konserve abgetropft	100	23	3,8	15	66,6	0
Zwiebeln Konzentrat	100	185	32,0	128	69,2	3
Zwiebeln Pulver	100	296	51,4	206	69,4	4
Zwiebeln Trunk	100	9	1,6	6	70,3	0
Zwiebeln frisch	100	28	4,9	20	70,1	0
Zwiebeln frisch gegart	100	24	3,9	15	64,3	0
Zwiebeln frisch mit Küchenabfall	100	26	4,5	18	69,5	0
Zwiebeln gesäuert	100	15	2,4	9	62,9	0
Zwiebeln getrocknet	100	293	50,8	203	69,4	4
Zwiebeln tiefgefroren	100	31	5,4	22	69,7	0

Übergeordnete Kategorie: Gemüse

Siehe auch

Kohlenhydrate Sprossen- und Lauchgemüse
Fett und Fettgehalt Sprossen- und Lauchgemüse
Kalorien Sprossen- und Lauchgemüse