Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Sojamilch und Sojamilchprodukte
Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH | BE | KH Kcal | KH-Anteil |
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Fermentierte Sojaprodukte | 100 g | 72 | 0,5 g | 0,0 | 2 | 2,8% |
Miso | 100 g | 102 | 4,7 g | 0,4 | 19 | 18,4% |
Miso Sojabohne | 100 g | 102 | 4,7 g | 0,4 | 19 | 18,4% |
Natto | 100 g | 141 | 1,8 g | 0,1 | 7 | 5,0% |
Sojadrink ungesüßt | 100 g | 34 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 8,2% |
Sojamilch Konzentrat gesüßt | 100 g | 129 | 11,0 g | 0,9 | 44 | 34,1% |
Sojamilch Pulver | 100 g | 382 | 8,0 g | 0,7 | 32 | 8,4% |
Sojamilch flüssig | 100 g | 34 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 8,2% |
Sojamilch milchsauer | 100 g | 32 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 8,8% |
Sojamilch/Sojamilchprodukte | 100 g | 34 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 8,2% |
Tempeh | 100 g | 147 | 1,8 g | 0,2 | 7 | 4,9% |
Tofu | 100 g | 92 | 0,6 g | 0,1 | 2 | 2,7% |
Tofu Seiden- | 100 g | 52 | 0,4 g | 0,0 | 1 | 2,8% |
Tofu fest | 100 g | 92 | 0,6 g | 0,1 | 2 | 2,7% |
Tofu frisch | 100 g | 72 | 0,5 g | 0,0 | 2 | 2,8% |
Yuba | 100 g | 441 | 3,8 g | 0,3 | 15 | 3,4% |
Yuba getrocknet | 100 g | 441 | 3,8 g | 0,3 | 15 | 3,4% |
Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Sojamilch und Sojamilchprodukte