Kohlenhydrattabelle : Mehl

Nahrungsmittel	Menge	Kcal	KH (g)	KH Kcal	KH %-Anteil	BE
4 - Korn - Vollkorn - Mehl, glutenfrei	100	326	67,1	268	82,3	6
Bio Dinkelmehl Vollkorn	100	327	63,2	253	77,3	5
Braunhirse	100	300	54,9	220	73,2	5
Brot Mix B	100	332	76,8	307	92,5	6
Dinkel Vollkornmehl Type 550	100	335	61,2	245	73,1	5
Dinkelmehl	100	319	63,0	252	79,0	5
Dinkelmehl	100	319	63,0	252	79,0	5
Dinkelmehl Fini's Feinstes	100	338	67,1	268	79,4	6
Dinkelmehl Typ 630	100	334	70,0	280	83,8	6
Dinkelvollkornmehl	100	340	63,5	254	74,7	5
Dinkelvollkornmehl	100	342	63,0	252	73,7	5
Dinkelvollkornmehl (alnatura)	100	337	64,0	256	76,0	5
Farina tipo "00"	100	335	72,0	288	86,0	6
Gerste Mehl	100	336	68,7	275	81,8	6
Gerste Mehl	100	336	68,7	275	81,8	6
Gerste Mehl gegart	100	108	21,6	86	79,9	2
Gerste Schrot	100	320	64,3	257	80,4	5
Gerste Schrot gegart	100	45	8,8	35	78,2	1
Hafer Mehl	100	375	62,9	251	67,1	5
Hafer Mehl	100	375	62,9	251	67,1	5
Hafer Mehl gegart	100	122	19,7	79	64,7	2
Hafer Schrot	100	353	59,8	239	67,8	5
Instant-Mehl	100	292	68,9	276	94,4	6
Kamut-Vollkornmehl	100	359	66,7	267	74,3	6
Kokosmehl	100	186	4,0	16	8,6	0
Kokosmehl Biona	100	339	46,0	184	54,3	4
Maismehl	100	346	70,0	280	80,9	6
Mandelmehl, dunkel, entölt	100	347	6,0	24	6,9	0
Maronenmehl	100	175	36,9	148	84,3	3
Mehl	100	337	70,9	284	84,2	6
Morgenland Bio Kokosmehl	100	232	20,8	83	35,9	2
Paniermehl	100	357	70,0	280	78,4	6
Paniermehl Pan grati Schär	100	410	3,4	14	3,3	0
Pfeilwurzelmehl	100	336	83,5	334	99,4	7
Rauch Mehl für Kuchen extra	100	340	70,5	282	82,9	6
Roggen Mehl	100	324	71,0	284	87,7	6
Roggen Mehl (Type 650-1800)	100	324	71,0	284	87,7	6
Roggen Mehl (Type <650)	100	324	71,0	284	87,7	6
Roggen Mehl Type 1150	100	318	67,2	269	84,5	6
Roggen Mehl Type 1370	100	317	66,7	267	84,2	6
Roggen Mehl Type 1590	100	310	64,1	256	82,7	5
Roggen Mehl Type 1740	100	305	63,0	252	82,7	5
Roggen Mehl Type 815	100	324	71,0	284	87,7	6
Roggen Mehl Type 997	100	316	68,5	274	86,8	6
Roggen Mehl gegart	100	103	22,3	89	86,7	2
Roggen Schrot Type 1800	100	293	59,0	236	80,5	5
Roggen Schrot Type 1800 gegart	100	41	8,1	32	78,5	1
Roggen Vollkornmehl	100	294	59,7	239	81,2	5
Roggenmehl Type 1150	100	289	67,2	269	93,0	6
Rosenmehl Dinkel Vollkornmehl	100	332	64,0	256	77,1	5
Rosenmehl Dinkelmehl Type 630	100	335	67,7	271	80,8	6
Rosenmehl Instant-Mehl	100	332	70,9	284	85,4	6
Rosenmehl Roggenmehl Type 1150	100	316	68,6	274	86,8	6
Rosenmehl Spätzlemehl	100	332	70,9	284	85,4	6
Rosenmehl Weizen Vollkornmehl	100	309	59,5	238	77,0	5
Rosenmehl Weizenmehl Type 405	100	324	70,9	284	87,5	6
Rosenmehl Weizenmehl Type 550	100	332	70,6	282	85,1	6
Rosenmehl Wiener Griessler	100	332	70,9	284	85,4	6
Sauerteig	100	85	5,0	20	23,5	0
Schrot Type 1700	100	321	63,4	254	79,0	5
Semola di grano duro rimacinata	100	345	71,0	284	82,3	6
Sojamehl	100	367	3,1	12	3,4	0
Vetemjöl Kungsörnen	100	338	71,0	284	84,0	6
Vollkorn-Dinkelmehl	100	292	64,0	256	87,7	5
Vollkorn-Weizenmehl	100	271	59,5	238	87,8	5
Vollkornmehl	100	309	59,5	238	77,1	5
Weizen Backschrot Type 1700	100	321	63,4	254	79,0	5
Weizen Backschrot Type 1700 gegart	100	45	8,7	35	77,0	1
Weizen Griessmehl	100	326	68,9	276	84,6	6
Weizen Kleie	100	172	17,5	70	40,6	1
Weizen Kleie gegart	100	19	1,8	7	37,2	0
Weizen Mehl	100	337	70,9	284	84,2	6
Weizen Mehl (Type 650-1800)	100	330	66,7	267	80,9	6
Weizen Mehl Type 1050	100	334	67,2	269	80,5	6
Weizen Mehl Type 1200	100	334	66,1	264	79,1	6
Weizen Mehl Type 1600	100	331	65,2	261	78,7	5
Weizen Mehl Type 1700	100	321	63,4	254	79,0	5
Weizen Mehl Type 405	100	337	70,9	284	84,2	6
Weizen Mehl Type 550	100	337	70,8	283	84,0	6
Weizen Mehl Type 630	100	337	69,0	276	81,9	6
Weizen Mehl Type 812	100	330	66,7	267	80,9	6
Weizen Mehl Type <650	100	337	70,9	284	84,2	6
Weizen Mehl Type <650 gegart	100	149	30,8	123	82,6	3
Weizen Mehl gegart	100	108	22,3	89	82,6	2
Weizen Stärke	100	351	85,8	343	97,7	7
Weizen Stärke gegart	100	41	10,1	40	98,0	1
Weizen VK-Mehl	100	310	61,5	246	79,4	5
Weizen Vollkornmehl	100	309	59,5	238	77,1	5
Weizengriess	100	317	65,6	262	82,8	5
Weizenmehl Grafschafter Type 405	100	330	69,0	276	83,6	6
Weizenmehl Typ 1050	100	344	67,2	269	78,1	6
Weizenmehl Typ 405	100	332	70,9	284	85,4	6
Weizenmehl Type 1050	100	296	67,2	269	90,8	6
Weizenmehl Type 405	100	339	71,8	287	84,7	6
Weizenmehl Type 405	100	344	72,3	289	84,1	6
Weizenmehl Type 550 backstark	100	303	70,8	283	93,5	6
Weizenmehl extra Type 405	100	302	70,9	284	93,9	6
Weizenvollkornmehl (alnatura)	100	298	59,6	238	80,0	5

Übergeordnete Kategorie: Cerealien, Getreide

Siehe auch

Kohlenhydrate Mehl
Fett und Fettgehalt Mehl
Kalorien Mehl