| Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH (g) | KH Kcal | KH %-Anteil | BE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Schaf Bauch (Dünnung) (fe) frisch | 100 | 273 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Bauch (Dünnung) (fe) frisch gegart | 100 | 324 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Bauch (Dünnung) (mf) frisch | 100 | 232 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Bauch (Dünnung) (mf) frisch gegart | 100 | 280 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Brust (fe) frisch | 100 | 363 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Brust (fe) frisch gegart | 100 | 415 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Brust (mf) frisch | 100 | 163 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Brust (mf) frisch gegart | 100 | 205 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Brust (mf) tiefgefroren | 100 | 163 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Brust mittelfett (mf) | 100 | 163 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Fleischfett (intermuskulares Fettgewebe) | 100 | 626 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (ma) frisch | 100 | 115 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (ma) frisch gegart | 100 | 151 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (ma) gepökelt geräuchert | 100 | 100 | 0,9 | 4 | 3,5 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (ma) gepökelt ungeräuchert | 100 | 98 | 0,8 | 3 | 3,4 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (ma) geräuchert | 100 | 116 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (ma) getrocknet | 100 | 423 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (ma) tiefgefroren | 100 | 115 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (mf) frisch | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (mf) frisch gegart | 100 | 240 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (mf) gepökelt geräuchert | 100 | 168 | 0,9 | 4 | 2,1 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 | 162 | 0,8 | 3 | 2,1 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (mf) geräuchert | 100 | 198 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (mf) getrocknet | 100 | 547 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe (mf) tiefgefroren | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe frisch | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe mager (ma) | 100 | 115 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Hinterhaxe mittelfett (mf) | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule (fe) frisch | 100 | 224 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule (fe) frisch gegart | 100 | 271 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule (fe) tiefgefroren | 100 | 224 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule (ma) frisch | 100 | 123 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule (ma) frisch gegart | 100 | 161 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule (mf) frisch gegart | 100 | 240 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule (mf) tiefgefroren | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule fett (fe) | 100 | 224 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule mittelfett (mf) | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Keule mittelfett (mf) frisch | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Lende (Filet) (fe) frisch | 100 | 205 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Lende (Filet) (fe) frisch gegart | 100 | 251 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Lende (Filet) (ma) frisch | 100 | 113 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Lende (Filet) (ma) frisch gegart | 100 | 149 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Lende (Filet) (ma) tiefgefroren | 100 | 113 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Lende (Filet) (mf) frisch | 100 | 169 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Lende (Filet) (mf) frisch gegart | 100 | 212 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Lende (Filet) mager(ma) | 100 | 113 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Muskelfleisch | 100 | 117 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Nacken (Hals Kamm) (ma) frisch | 100 | 173 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Nacken (Hals Kamm) (ma) frisch gegart | 100 | 216 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Nacken (Hals Kamm) (mf) frisch | 100 | 223 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Nacken (Hals Kamm) (mf) frisch gegart | 100 | 270 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Nacken (Hals Kamm) (mf) tiefgefroren | 100 | 223 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Nacken (Hals Kamm) mittelfett (mf) | 100 | 223 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Rücken (Kotelett) (fe) frisch | 100 | 303 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Rücken (Kotelett) (fe) frisch gegart | 100 | 355 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Rücken (Kotelett) (ma) frisch | 100 | 201 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Rücken (Kotelett) (ma) frisch gegart | 100 | 246 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Rücken (Kotelett) (mf) frisch | 100 | 212 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Rücken (Kotelett) (mf) frisch gegart | 100 | 258 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Rücken (Kotelett) (mf) tiefgefroren | 100 | 212 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Rücken (Kotelett) mittelfett (mf) | 100 | 212 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) (fe) frisch | 100 | 257 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) (fe) frisch gegart | 100 | 306 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) (fe) tiefgefroren | 100 | 257 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) (ma) frisch | 100 | 139 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) (ma) frisch gegart | 100 | 178 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) (mf) frisch | 100 | 222 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) (mf) frisch gegart | 100 | 269 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) (mf) tiefgefroren | 100 | 222 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) fett (fe) | 100 | 257 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Schulter (Bug) mittelfett (mf) | 100 | 222 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (ma) frisch | 100 | 115 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (ma) frisch gegart | 100 | 151 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (mf) frisch | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (mf) frisch gegart | 100 | 240 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (mf) gepökelt geräuchert | 100 | 168 | 0,9 | 4 | 2,1 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (mf) gepökelt ungeräuchert | 100 | 162 | 0,8 | 3 | 2,1 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (mf) geräuchert | 100 | 198 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (mf) getrocknet | 100 | 547 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe (mf) tiefgefroren | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf Vorderhaxe mittelfett (mf) | 100 | 195 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf grob entsehntes Fleisch | 100 | 183 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Schaf sehnen- fettgewebearmes Fleisch | 100 | 130 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |