| Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH (g) | KH Kcal | KH %-Anteil | BE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fleischgericht vom Lamm/Hammel mit Soße (0) | 100 | 210 | 32,1 | 128 | 61,2 | 3 |
| Gericht aus Hammelfleisch zerkleinert, mit Soße (0) | 100 | 152 | 4,9 | 20 | 12,9 | 0 |
| Hammel-/Lammgericht, Filet/ Lende (0) | 100 | 151 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammel-/Lammgericht, Ragout mit Soße (0) | 100 | 159 | 2,1 | 8 | 5,2 | 0 |
| Hammel-/Lammgericht, Spieß (0) | 100 | 130 | 1,8 | 7 | 5,5 | 0 |
| Hammel-/Lammkotelett -Gericht- (0) | 100 | 223 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammelbraten mit Soße | 100 | 128 | 1,6 | 6 | 4,9 | 0 |
| Hammelfilet | 100 | 186 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammelfleisch mit Zwiebelsoße | 100 | 91 | 1,6 | 6 | 6,8 | 0 |
| Hammelgulasch mit Soße | 100 | 151 | 4,4 | 18 | 11,6 | 0 |
| Hammelkeule gekocht, in Soße | 100 | 115 | 0,6 | 2 | 2,0 | 0 |
| Hammelkeule mariniert, mit Soße | 100 | 126 | 0,5 | 2 | 1,7 | 0 |
| Hammelkeule mit Grieß | 100 | 243 | 4,8 | 19 | 7,9 | 0 |
| Hammelkotelett | 100 | 263 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammelkotelett | 100 | 263 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammelkotelett geschmort, mit Soße | 100 | 107 | 5,1 | 20 | 19,0 | 0 |
| Hammelpilaw, mit Soße | 100 | 103 | 5,4 | 21 | 20,8 | 0 |
| Hammelragout mit Soße | 100 | 146 | 1,6 | 6 | 4,3 | 0 |
| Hammelrücken | 100 | 247 | 0,2 | 1 | 0,3 | 0 |
| Hammelspieß | 100 | 158 | 1,8 | 7 | 4,6 | 0 |
| Hammelsteak | 100 | 282 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammelsteak | 100 | 282 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammelsteak (0) | 100 | 282 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammelsteak/ -Koteletts (0) | 100 | 223 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Hammelwürzfleisch mit Soße | 100 | 92 | 1,7 | 7 | 7,4 | 0 |
| Heidschnuckenlammkeule mit Soße | 100 | 104 | 2,5 | 10 | 9,7 | 0 |
| Heidschnuckenragout mit Soße | 100 | 116 | 0,7 | 3 | 2,4 | 0 |
| Kochfleisch Hammel mit Soße | 100 | 189 | 2,0 | 8 | 4,2 | 0 |
| Kochfleischgericht Lamm/Hammel (0) | 100 | 183 | 2,4 | 10 | 5,3 | 0 |
| Lamm Kotelett ohne Knochen roh | 100 | 167 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Lamm-/Hammelbraten mit Soße (0) | 100 | 134 | 3,0 | 12 | 9,0 | 0 |
| Lamm-Curry mit Soße | 100 | 146 | 2,4 | 10 | 6,7 | 0 |
| Lamm-Curry mit Soße | 100 | 131 | 1,9 | 8 | 5,8 | 0 |
| Lamm-Curry mit Soße (0) | 100 | 146 | 2,4 | 10 | 6,7 | 0 |
| Lamm-Klößchen in Brühe | 100 | 138 | 3,7 | 15 | 10,9 | 0 |
| Lamm-Klößchen in Brühe (0) | 100 | 138 | 3,7 | 15 | 10,9 | 0 |
| Lamm-Steaks | 100 | 123 | 0,5 | 2 | 1,6 | 0 |
| Lammbraten | 100 | 255 | 0,2 | 1 | 0,3 | 0 |
| Lammbraten mit Soße | 100 | 184 | 1,2 | 5 | 2,5 | 0 |
| Lammbraten mit Soße (0) | 100 | 185 | 2,4 | 10 | 5,2 | 0 |
| Lammbrust mit Pilzfüllung in Soße | 100 | 146 | 2,4 | 9 | 6,5 | 0 |
| Lammfilet | 100 | 186 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Lammfilet | 100 | 186 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Lammfleischschnitte gebacken | 100 | 267 | 8,6 | 35 | 12,9 | 1 |
| Lammkeule englisch (mit Kapernsoße) | 100 | 115 | 2,0 | 8 | 7,1 | 0 |
| Lammkotelett | 100 | 263 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Lammkotelett mit Parmesan, in Soße | 100 | 188 | 1,2 | 5 | 2,6 | 0 |
| Lammpaprika mit Tomaten und saurer Sahne, in Soße | 100 | 92 | 2,6 | 10 | 11,1 | 0 |
| Lammragout mit Gemüse, in Soße | 100 | 99 | 2,2 | 9 | 8,8 | 0 |
| Lammragout mit Soße | 100 | 155 | 2,6 | 11 | 6,8 | 0 |
| Lammragout mit Soße | 100 | 159 | 2,1 | 8 | 5,2 | 0 |
| Lammrücken mit Rosmarin, in Soße | 100 | 232 | 3,7 | 15 | 6,4 | 0 |
| Lammschmorbraten mit Soße | 100 | 178 | 1,9 | 7 | 4,2 | 0 |
| Lammspieß | 100 | 220 | 0,8 | 3 | 1,4 | 0 |
| Majoranfleisch vom Hammel mit Soße | 100 | 129 | 1,0 | 4 | 3,2 | 0 |
| Marinierte Lammsteaks | 100 | 146 | 0,5 | 2 | 1,4 | 0 |
| Marinierte Lammsteaks | 100 | 146 | 0,5 | 2 | 1,4 | 0 |
| Pfannengyros | 100 | 168 | 2,4 | 10 | 5,7 | 0 |
| Türkischer Pilaw mit Lamm und Tomaten, in Soße | 100 | 87 | 3,9 | 16 | 17,9 | 0 |