| Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH (g) | KH Kcal | KH %-Anteil | BE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Ei gekocht | 1 | 75 | 0,8 | 3 | 4,3 | 0 |
| Bio Freilandeier | 100 | 155 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| Dotterfrei | 100 | 483 | 28,5 | 114 | 23,6 | 2 |
| Ei | 1 | 95 | 1,0 | 4 | 4,2 | 0 |
| Ei | 1 | 81 | 0,4 | 2 | 2,0 | 0 |
| Ei | 100 | 151 | 0,7 | 3 | 1,9 | 0 |
| Ei | 100 | 285 | 3,0 | 12 | 4,2 | 0 |
| Ei | 60 | 90 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Ei | 100 | 156 | 0,6 | 2 | 1,5 | 0 |
| Ei | 100 | 94 | 0,4 | 2 | 1,7 | 0 |
| Ei (Freiland) | 1 | 93 | 0,3 | 1 | 1,5 | 0 |
| Ei (L) | 1 | 113 | 0,5 | 2 | 1,8 | 0 |
| Ei (M) | 1 | 98 | 0,4 | 2 | 1,8 | 0 |
| Ei (XL) | 1 | 126 | 0,6 | 2 | 1,8 | 0 |
| Ei (sehr klein) | 1 | 83 | 0,3 | 1 | 1,4 | 0 |
| Ei Bio-Freiland | 1 | 106 | 0,5 | 2 | 1,9 | 0 |
| Ei Freiland | 1 | 90 | 0,4 | 2 | 1,8 | 0 |
| Ei Freilandhaltung | 1 | 93 | 0,2 | 1 | 0,9 | 0 |
| Ei Mittelgroß | 55 | 86 | 0,4 | 2 | 1,9 | 0 |
| Ei gekocht (60g) | 1 | 83 | 0,3 | 1 | 1,4 | 0 |
| Ei nur Eiweiß, ohne Eigelb | 100 | 49 | 1,0 | 4 | 8,2 | 0 |
| Eier | 100 | 154 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| Eier aus ökologischer Erzeugung | 1 | 93 | 0,3 | 1 | 1,5 | 0 |
| Eier vom Margarethenhof | 100 | 154 | 2,0 | 8 | 5,2 | 0 |
| Eiersalat | 100 | 209 | 6,9 | 28 | 13,2 | 1 |
| Eigelb | 100 | 352 | 0,2 | 1 | 0,2 | 0 |
| Eiklar | 100 | 50 | 1,0 | 4 | 8,0 | 0 |
| Eiklar | 100 | 48 | 0,4 | 2 | 3,3 | 0 |
| Ein Ei | 1 | 85 | 6,0 | 24 | 28,2 | 0 |
| Eistich delikato | 100 | 72 | 2,0 | 8 | 11,1 | 0 |
| Eiweiss L | 1 | 28 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Eiweiss M | 1 | 24 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Eiweiss XL | 1 | 32 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Eiweiss vom Hühnerei | 100 | 49 | 0,7 | 3 | 5,7 | 0 |
| Eiweiß | 1 | 18 | 0,2 | 1 | 5,6 | 0 |
| Eiweiß | 100 | 49 | 0,7 | 3 | 5,7 | 0 |
| Eiweiß Ei ohne Eigelb gekocht | 100 | 58 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Eiweißpulver | 100 | 357 | 8,1 | 32 | 9,1 | 1 |
| Entenei | 100 | 183 | 0,7 | 3 | 1,5 | 0 |
| Entenei Vollei frisch | 100 | 183 | 0,7 | 3 | 1,5 | 0 |
| Entenei Vollei gesalzen * | 100 | 179 | 0,7 | 3 | 1,5 | 0 |
| Entenei Vollei gesäuert * | 100 | 46 | 0,2 | 1 | 1,7 | 0 |
| Entenei Vollei tiefgefroren | 100 | 175 | 0,7 | 3 | 1,5 | 0 |
| Entenei frisch | 100 | 183 | 0,7 | 3 | 1,5 | 0 |
| Entenei frisch gegart | 100 | 183 | 0,7 | 3 | 1,5 | 0 |
| Entenei frisch mit Schale | 100 | 163 | 0,6 | 2 | 1,5 | 0 |
| Frühstücksei, gekocht "M" | 1 | 85 | 0,0 | 0 | 0,0 | 0 |
| Gekochtes Ei | 1 | 93 | 0,3 | 1 | 1,5 | 0 |
| Gekochtes Ei (Größe L) | 1 | 60 | 0,2 | 1 | 1,3 | 0 |
| Gänseei | 100 | 179 | 1,3 | 5 | 2,9 | 0 |
| Gänseei Vollei frisch | 100 | 179 | 1,3 | 5 | 2,9 | 0 |
| Gänseei Vollei gesalzen * | 100 | 175 | 1,3 | 5 | 2,9 | 0 |
| Gänseei Vollei gesäuert * | 100 | 45 | 0,3 | 1 | 3,1 | 0 |
| Gänseei Vollei tiefgefroren | 100 | 171 | 1,2 | 5 | 2,8 | 0 |
| Gänseei frisch | 100 | 179 | 1,3 | 5 | 2,9 | 0 |
| Gänseei frisch gegart | 100 | 179 | 1,3 | 5 | 2,9 | 0 |
| Gänseei frisch mit Schale | 100 | 157 | 1,1 | 5 | 2,9 | 0 |
| Hühnerei | 100 | 154 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei Eigelb | 100 | 348 | 0,3 | 1 | 0,3 | 0 |
| Hühnerei Eigelb Pulver | 100 | 661 | 2,1 | 8 | 1,3 | 0 |
| Hühnerei Eigelb frisch | 100 | 348 | 0,3 | 1 | 0,3 | 0 |
| Hühnerei Eigelb frisch gegart | 100 | 348 | 0,3 | 1 | 0,3 | 0 |
| Hühnerei Eigelb gesalzen * | 100 | 342 | 0,3 | 1 | 0,3 | 0 |
| Hühnerei Eigelb getrocknet | 100 | 661 | 2,1 | 8 | 1,3 | 0 |
| Hühnerei Eigelb tiefgefroren | 100 | 339 | 0,3 | 1 | 0,3 | 0 |
| Hühnerei Eiweiß | 100 | 50 | 0,7 | 3 | 5,6 | 0 |
| Hühnerei Eiweiß Pulver | 100 | 357 | 8,1 | 32 | 9,1 | 1 |
| Hühnerei Eiweiß frisch | 100 | 50 | 0,7 | 3 | 5,6 | 0 |
| Hühnerei Eiweiß frisch gegart | 100 | 50 | 0,7 | 3 | 5,6 | 0 |
| Hühnerei Eiweiß getrocknet | 100 | 357 | 8,1 | 32 | 9,1 | 1 |
| Hühnerei Eiweiß tiefgefroren | 100 | 49 | 0,7 | 3 | 5,4 | 0 |
| Hühnerei Vollei | 100 | 154 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei Vollei Pulver | 100 | 566 | 2,4 | 10 | 1,7 | 0 |
| Hühnerei Vollei frisch | 100 | 154 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei Vollei gesalzen * | 100 | 151 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei Vollei gesäuert * | 100 | 39 | 0,2 | 1 | 2,0 | 0 |
| Hühnerei Vollei tiefgefroren | 100 | 148 | 0,6 | 3 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei frisch | 100 | 154 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei frisch gebraten in Fett | 100 | 175 | 0,8 | 3 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei frisch gegart | 100 | 154 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei frisch mit Schale | 100 | 136 | 0,6 | 2 | 1,8 | 0 |
| Hühnerei komplett | 100 | 154 | 1,0 | 4 | 2,6 | 0 |
| Hühnerei, frisch | 100 | 155 | 0,6 | 2 | 1,5 | 0 |
| Omelett mit Räucherlachs | 1 | 369 | 7,0 | 28 | 7,6 | 1 |
| Putenei | 100 | 168 | 1,1 | 5 | 2,7 | 0 |
| Putenei Vollei frisch | 100 | 168 | 1,1 | 5 | 2,7 | 0 |
| Putenei Vollei gesalzen * | 100 | 165 | 1,1 | 5 | 2,7 | 0 |
| Putenei Vollei gesäuert * | 100 | 43 | 0,3 | 1 | 2,9 | 0 |
| Putenei Vollei tiefgefroren | 100 | 161 | 1,1 | 4 | 2,7 | 0 |
| Putenei frisch | 100 | 168 | 1,1 | 5 | 2,7 | 0 |
| Putenei frisch mit Schale | 100 | 145 | 1,0 | 4 | 2,7 | 0 |
| Rührei á la Hüttenkäse | 320 | 324 | 6,3 | 25 | 7,8 | 1 |
| Spiegelei | 100 | 280 | 280,0 | 1.120 | 400,0 | 23 |
| Spiegelei (ein Huehnerei ca. 60gr) | 1 | 168 | 0,4 | 2 | 1,0 | 0 |
| Wachtelei | 1 | 16 | 0,1 | 0 | 2,5 | 0 |
| eier | 100 | 155 | 0,7 | 3 | 1,8 | 0 |
| rohe Eier | 100 | 156 | 0,6 | 2 | 1,5 | 0 |
| rohes Ei (60g) | 1 | 93 | 0,3 | 1 | 1,5 | 0 |