Nahrungsmittel |
Menge |
Kcal |
KH (g) |
KH Kcal |
KH %-Anteil |
BE |
Birkenpilz Konserve |
100 |
11 |
0,1 |
0 |
4,1 |
0 |
Birkenpilz Konserve, abgetropft |
100 |
18 |
0,2 |
1 |
4,0 |
0 |
Birkenpilz frisch |
100 |
19 |
0,2 |
1 |
4,2 |
0 |
Birkenpilz gesalzen |
100 |
17 |
0,2 |
1 |
4,1 |
0 |
Birkenpilz gesäuert |
100 |
16 |
0,2 |
1 |
4,8 |
0 |
Birkenpilz gesäuert |
100 |
10 |
0,1 |
1 |
5,2 |
0 |
Birkenpilz getrocknet |
100 |
142 |
1,5 |
6 |
4,2 |
0 |
Birkenpilz tiefgefroren |
100 |
24 |
0,2 |
1 |
4,2 |
0 |
Butterpilz Konserve |
100 |
6 |
0,2 |
1 |
11,4 |
0 |
Butterpilz Konserve, abgetropft |
100 |
11 |
0,3 |
1 |
9,7 |
0 |
Butterpilz Konzentrat |
100 |
36 |
1,0 |
4 |
10,9 |
0 |
Butterpilz frisch |
100 |
11 |
0,3 |
1 |
10,9 |
0 |
Butterpilz gesalzen |
100 |
10 |
0,3 |
1 |
10,6 |
0 |
Butterpilz gesäuert |
100 |
10 |
0,3 |
1 |
10,6 |
0 |
Butterpilz gesäuert |
100 |
6 |
0,2 |
1 |
12,0 |
0 |
Butterpilz getrocknet |
100 |
115 |
3,1 |
12 |
10,8 |
0 |
Champignon Konserve |
100 |
9 |
0,3 |
1 |
14,2 |
0 |
Champignon Konserve gegart abgetropft |
100 |
14 |
0,5 |
2 |
14,3 |
0 |
Champignon Konserve, abgetropft |
100 |
14 |
0,5 |
2 |
14,3 |
0 |
Champignon frisch |
100 |
15 |
0,6 |
2 |
14,9 |
0 |
Champignon frisch gegart |
100 |
15 |
0,5 |
2 |
13,3 |
0 |
Champignon frisch mit Küchenabfall |
100 |
12 |
0,4 |
2 |
14,9 |
0 |
Champignon gegart |
100 |
15 |
0,5 |
2 |
13,3 |
0 |
Champignon gesalzen |
100 |
13 |
0,5 |
2 |
15,2 |
0 |
Champignon gesäuert |
100 |
8 |
0,3 |
1 |
15,3 |
0 |
Champignon gesäuert, abgetropft |
100 |
13 |
0,5 |
2 |
13,9 |
0 |
Champignon getrocknet |
100 |
211 |
7,8 |
31 |
14,8 |
1 |
Champignon getrocknet gegart |
100 |
163 |
5,4 |
22 |
13,3 |
0 |
Champignon tiefgefroren |
100 |
19 |
0,7 |
3 |
14,7 |
0 |
Champignon tiefgefroren gegart |
100 |
19 |
0,6 |
2 |
13,1 |
0 |
Edel-Reizker Konserve |
100 |
8 |
0,1 |
0 |
2,9 |
0 |
Edel-Reizker Konserve, abgetropft |
100 |
13 |
0,1 |
0 |
2,7 |
0 |
Edel-Reizker frisch |
100 |
14 |
0,1 |
0 |
2,9 |
0 |
Edel-Reizker gesalzen |
100 |
12 |
0,1 |
0 |
2,9 |
0 |
Edel-Reizker gesäuert |
100 |
12 |
0,1 |
0 |
4,0 |
0 |
Edel-Reizker gesäuert |
100 |
8 |
0,1 |
0 |
4,1 |
0 |
Edel-Reizker getrocknet |
100 |
127 |
0,9 |
4 |
2,8 |
0 |
Enoki Pilz |
100 |
53 |
8,8 |
35 |
66,4 |
1 |
Hallimasch Konserve |
100 |
9 |
0,1 |
0 |
2,5 |
0 |
Hallimasch Konserve, abgetropft |
100 |
14 |
0,1 |
0 |
2,5 |
0 |
Hallimasch Konzentrat |
100 |
43 |
0,3 |
1 |
2,7 |
0 |
Hallimasch frisch |
100 |
15 |
0,1 |
0 |
2,7 |
0 |
Hallimasch gesalzen |
100 |
13 |
0,1 |
0 |
2,7 |
0 |
Hallimasch gesäuert |
100 |
13 |
0,1 |
0 |
3,7 |
0 |
Hallimasch gesäuert |
100 |
8 |
0,1 |
0 |
4,1 |
0 |
Hallimasch getrocknet |
100 |
121 |
0,8 |
3 |
2,6 |
0 |
Kräuterseitling |
100 |
33 |
3,3 |
13 |
40,0 |
0 |
Kräuterseitling |
100 |
33 |
3,3 |
13 |
40,0 |
0 |
Morchel |
100 |
11 |
0,5 |
2 |
18,2 |
0 |
Morchel Konserve |
100 |
6 |
0,3 |
1 |
19,1 |
0 |
Morchel Konserve, abgetropft |
100 |
11 |
0,4 |
2 |
16,3 |
0 |
Morchel frisch |
100 |
11 |
0,5 |
2 |
18,2 |
0 |
Morchel gesalzen |
100 |
10 |
0,4 |
2 |
17,6 |
0 |
Morchel gesäuert |
100 |
10 |
0,4 |
2 |
16,4 |
0 |
Morchel gesäuert |
100 |
6 |
0,3 |
1 |
18,5 |
0 |
Morchel getrocknet |
100 |
98 |
4,4 |
18 |
18,0 |
0 |
Morchel-Sauce |
100 |
55 |
5,9 |
24 |
42,9 |
0 |
Pfifferling |
100 |
11 |
0,2 |
1 |
7,3 |
0 |
Pfifferling Konserve |
100 |
7 |
0,1 |
0 |
6,5 |
0 |
Pfifferling Konserve, abgetropft |
100 |
11 |
0,2 |
1 |
6,5 |
0 |
Pfifferling frisch |
100 |
11 |
0,2 |
1 |
7,3 |
0 |
Pfifferling gesalzen |
100 |
10 |
0,2 |
1 |
7,0 |
0 |
Pfifferling gesäuert |
100 |
10 |
0,2 |
1 |
7,7 |
0 |
Pfifferling gesäuert |
100 |
7 |
0,1 |
1 |
7,5 |
0 |
Pfifferling getrocknet |
100 |
120 |
2,1 |
8 |
6,9 |
0 |
Pfifferling tiefgefroren |
100 |
14 |
0,2 |
1 |
7,1 |
0 |
Pilz chinesisch getrocknet |
100 |
237 |
69,4 |
278 |
117,1 |
6 |
Pilze Konserve |
100 |
9 |
0,3 |
1 |
14,2 |
0 |
Pilze Konserve gegart abgetropft |
100 |
14 |
0,5 |
2 |
14,3 |
0 |
Pilze Konserve, abgetropft |
100 |
14 |
0,5 |
2 |
14,3 |
0 |
Pilze frisch |
100 |
15 |
0,6 |
2 |
14,9 |
0 |
Pilze frisch gegart |
100 |
15 |
0,5 |
2 |
13,3 |
0 |
Pilze frisch mit Küchenabfall |
100 |
13 |
0,5 |
2 |
14,6 |
0 |
Pilze gegart |
100 |
15 |
0,5 |
2 |
13,3 |
0 |
Pilze gesäuert |
100 |
8 |
0,3 |
1 |
15,3 |
0 |
Pilze gesäuert abgetropft |
100 |
13 |
0,5 |
2 |
13,9 |
0 |
Pilze getrocknet |
100 |
211 |
7,8 |
31 |
14,8 |
1 |
Pilze getrocknet gegart |
100 |
163 |
5,4 |
22 |
13,3 |
0 |
Pilze tiefgefroren |
100 |
19 |
0,7 |
3 |
14,7 |
0 |
Pilze tiefgefroren gegart |
100 |
19 |
0,6 |
2 |
13,1 |
0 |
Rotkappe Konserve |
100 |
8 |
0,2 |
1 |
8,6 |
0 |
Rotkappe Konserve, abgetropft |
100 |
13 |
0,3 |
1 |
8,2 |
0 |
Rotkappe frisch |
100 |
14 |
0,3 |
1 |
8,6 |
0 |
Rotkappe gesalzen |
100 |
12 |
0,3 |
1 |
8,8 |
0 |
Rotkappe gesäuert |
100 |
12 |
0,3 |
1 |
8,8 |
0 |
Rotkappe gesäuert |
100 |
8 |
0,2 |
1 |
9,0 |
0 |
Rotkappe getrocknet |
100 |
159 |
3,5 |
14 |
8,7 |
0 |
Rotkappe tiefgefroren |
100 |
17 |
0,4 |
2 |
8,8 |
0 |
Shiitake handverlesen |
100 |
21 |
0,7 |
3 |
13,3 |
0 |
Shiitakepilz Konserve |
100 |
24 |
7,0 |
28 |
117,4 |
1 |
Shiitakepilz Konserve, abgetropft |
100 |
38 |
11,2 |
45 |
117,5 |
1 |
Shiitakepilz frisch |
100 |
42 |
12,3 |
49 |
117,3 |
1 |
Shiitakepilz gesalzen |
100 |
37 |
10,9 |
43 |
117,4 |
1 |
Shiitakepilz gesäuert |
100 |
33 |
9,1 |
36 |
110,0 |
1 |
Shiitakepilz gesäuert |
100 |
21 |
6,1 |
24 |
115,4 |
1 |
Shiitakepilz getrocknet |
100 |
237 |
69,4 |
278 |
117,1 |
6 |
Shimeji |
100 |
33 |
3,6 |
14 |
43,6 |
0 |
Steinpilz Konserve |
100 |
11 |
0,3 |
1 |
11,0 |
0 |
Steinpilz Konserve, abgetropft |
100 |
19 |
0,5 |
2 |
10,0 |
0 |
Steinpilz frisch |
100 |
20 |
0,5 |
2 |
10,6 |
0 |
Steinpilz gesalzen |
100 |
17 |
0,5 |
2 |
11,0 |
0 |
Steinpilz gesäuert |
100 |
17 |
0,4 |
2 |
10,1 |
0 |
Steinpilz gesäuert |
100 |
11 |
0,3 |
1 |
10,6 |
0 |
Steinpilz getrocknet |
100 |
149 |
4,0 |
16 |
10,7 |
0 |
Steinpilz tiefgefroren |
100 |
25 |
0,7 |
3 |
10,6 |
0 |
Trüffel Konserve |
100 |
27 |
4,2 |
17 |
62,8 |
0 |
Trüffel Konserve, abgetropft |
100 |
46 |
6,8 |
27 |
58,9 |
1 |
Trüffel Konzentrat |
100 |
70 |
10,7 |
43 |
61,3 |
1 |
Trüffel Pulver |
100 |
142 |
21,8 |
87 |
61,5 |
2 |
Trüffel frisch |
100 |
48 |
7,4 |
30 |
61,7 |
1 |
Trüffel gesalzen |
100 |
43 |
6,5 |
26 |
60,8 |
1 |
Trüffel gesäuert |
100 |
39 |
5,5 |
22 |
56,5 |
0 |
Trüffel gesäuert |
100 |
25 |
3,7 |
15 |
58,5 |
0 |
Trüffel getrocknet |
100 |
139 |
21,4 |
85 |
61,5 |
2 |
Waldpilze |
100 |
15 |
0,1 |
0 |
2,7 |
0 |
champignonsalat m. kochschinken |
100 |
197 |
2,0 |
8 |
4,1 |
0 |
panierte austernpilze |
100 |
104 |
13,0 |
52 |
50,0 |
1 |