Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Teigwarenerzeugnisse
| Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH | BE | KH Kcal | KH-Anteil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nudelteig Nudelerzeugnis | 100 g | 357 | 61,0 g | 5,1 | 244 | 68,4% |
| Nudelteig Nudelerzeugnis gegart | 100 g | 128 | 21,8 g | 1,8 | 87 | 68,2% |
Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Teigwarenerzeugnisse
