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Wieviel Kohlenhydrate sind in den Lebensmitteln

Kohlenhydrattabelle : Stärkereiche Pflanzenteile

Nahrungsmittel Menge Kcal KH (g) KH Kcal KH %-Anteil BE
Batate (Süßkartoffel) 100 111 24,1 96 86,8 2
Batate frisch 100 111 24,1 96 86,8 2
Batate getrocknet 100 337 72,9 292 86,5 6
Japanknolle frisch 100 181 37,4 149 82,6 3
Lotos-Wurzel frisch 100 79 16,4 66 83,2 1
Maniok (Cassava) 100 137 32,1 128 93,6 3
Maniok Pulver 100 339 79,3 317 93,6 7
Maniok frisch 100 137 32,1 128 93,6 3
Maniok getrocknet 100 347 81,0 324 93,4 7
Pfeilwurzel (Maranta) 100 104 19,4 78 74,7 2
Pfeilwurzel Pulver 100 337 62,8 251 74,6 5
Pfeilwurzel frisch 100 104 19,4 78 74,7 2
Pfeilwurzel getrocknet 100 344 64,2 257 74,6 5
Pfeilwurzel tiefgefroren 100 110 20,6 82 74,9 2
Sagopalme frisch 100 181 37,4 149 82,6 3
Stärkereiche Pflanzenteile 100 79 16,4 66 83,2 1
Taro Pulver 100 318 70,4 282 88,6 6
Taro frisch 100 108 24,0 96 88,9 2
Taro getrocknet 100 325 72,0 288 88,6 6
Topinambur (Erdartischocke) 100 31 4,0 16 51,6 0
Topinambur frisch 100 31 4,0 16 51,6 0
Topinambur getrocknet 100 136 17,5 70 51,4 1
Yamsbohne Pulver 100 339 66,4 266 78,4 6
Yamsbohne frisch 100 41 8,0 32 78,5 1
Yamsbohne getrocknet 100 346 67,9 271 78,4 6
Yamsbohne tiefgefroren 100 43 8,5 34 79,0 1
Yamswurzel 100 101 22,4 90 88,7 2
Yamswurzel Pulver 100 296 65,7 263 88,7 5
Yamswurzel frisch 100 101 22,4 90 88,7 2
Yamswurzel getrocknet 100 303 67,1 268 88,6 6
Yamswurzel tiefgefroren 100 107 23,7 95 88,5 2
Übergeordnete Kategorie: Kartoffeln, Pilze