Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Salate, roh

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Apfelsalat süß/sauer 100 g958,8 g0,73537,1%
Bauernsalat griechisch 100 g1592,1 g0,285,3%
Blattsalat mit Dressing (0)100 g1156,4 g0,52522,2%
Blattsalat mit Joghurt 100 g463,3 g0,31329,1%
Blattsalat mit Öl 100 g1156,4 g0,52522,2%
Blattsalat süß/sauer 100 g716,8 g0,62738,2%
Blumenkohlsalat mit Pfirsichen 100 g548,8 g0,73565,0%
Blumenkohlsalat mit saurer Sahne 100 g723,1 g0,31317,5%
Bohnen-Paprika-Salat mit Dressing 100 g302,4 g0,2931,4%
Champignonsalat mit Zitronenmarmelade 100 g782,3 g0,2911,6%
Chicoreesalat 100 g1373,2 g0,3139,3%
Chicoreesalat mit Dressing 100 g1093,9 g0,31614,4%
Chicoreesalat mit saurer Sahne 100 g662,3 g0,2914,2%
Chicoreesalat mit Öl 100 g1202,2 g0,297,3%
Chinakohlsalat mit Dressing 100 g741,5 g0,168,4%
Chinakohlsalat mit saurer Sahne 100 g562,1 g0,2814,8%
Cocktail von Meeresfrüchten 100 g1242,7 g0,2118,6%
Dänischer Salat mit Joghurt 100 g1287,0 g0,62821,9%
Eier-Tomaten-Salat 100 g1021,8 g0,277,2%
Eiersalat 100 g1052,1 g0,288,0%
Eisbergsalat mit Öl 100 g481,5 g0,1612,8%
Endiviensalat mit Dressing 100 g1021,9 g0,287,4%
Endiviensalat mit Joghurt 100 g191,4 g0,1630,3%
Endiviensalat mit Paprika und Quark 100 g303,0 g0,31240,2%
Endiviensalat mit saurer Sahne 100 g601,8 g0,2712,0%
Endiviensalat mit saurer Sahne 100 g631,5 g0,169,4%
Endiviensalat mit Öl 100 g470,8 g0,137,1%
Erbsen-Paprika-Salat mit Öl 100 g627,5 g0,63048,2%
Feldsalat mit Dressing 100 g511,2 g0,159,5%
Feldsalat mit saurer Sahne 100 g661,9 g0,2711,2%
Feldsalat mit Öl 100 g752,4 g0,21012,8%
Feldsalat mit Öl 100 g511,2 g0,159,5%
Fenchelsalat mit Öl 100 g652,8 g0,21117,5%
Fisch-Nudel-Obst-Salat mit Mayonnaise 100 g1607,7 g0,63119,4%
Fischcocktail 100 g1171,7 g0,175,8%
Fischsalat mit Gemüse 100 g931,9 g0,288,2%
Fischsalat mit Mayonnaise 100 g1133,0 g0,21210,5%
Fischsalat mit Öl 100 g902,7 g0,21112,2%
Fischsalat mit Öl 100 g942,7 g0,21111,6%
Fischsalat mit Öl 100 g743,0 g0,21216,1%
Fischsalat mit Öl 100 g942,7 g0,21111,6%
Fleischsalat 100 g1220,9 g0,142,9%
Fleischsalat mit Öl 100 g2210,5 g0,020,9%
Fleischsalat mit Öl 100 g1220,9 g0,142,9%
Fleischwurstsalat mit Dressing 100 g3171,0 g0,141,3%
Fleischwurstsalat mit Quarksoße 100 g2771,6 g0,162,3%
Fleischwurstsalat mit Öl 100 g3171,0 g0,141,3%
Geflügelsalat mit Ananas und Pilzen 100 g1707,8 g0,63118,3%
Geflügelsalat mit Sahne 100 g2503,5 g0,3145,6%
Geflügelsalat mit Sahne 100 g2120,8 g0,131,4%
Geflügelsalat mit Yoghurt 100 g1362,2 g0,296,4%
Geflügelsalate (0)100 g1362,2 g0,296,4%
Gemüsecocktails (0)100 g1802,6 g0,2105,7%
Gemüsesalat mit Mayonnaise 100 g1802,6 g0,2105,7%
Getreidesalat mit Hüttenkäse 100 g14722,9 g1,99162,2%
Getreidesalat mit Joghurt 100 g16923,0 g1,99254,4%
Getreidesalat mit Joghurt (0)100 g16923,0 g1,99254,4%
Getreidesalat mit Mayonnaise (0)100 g19830,1 g2,512060,7%
Gurken-Rettich-Tomaten-Salat mit Yoghurt 100 g362,9 g0,21232,5%
Gurkensalat mit Dressing 100 g463,2 g0,31328,0%
Gurkensalat mit Joghurt 100 g333,2 g0,31338,6%
Gurkensalat mit Joghurt 100 g333,1 g0,31337,9%
Hamburger Heringssalat 100 g1731,7 g0,174,0%
Heringsfilet in Remouladensoße 100 g2173,5 g0,3146,4%
Heringssalat 100 g2042,0 g0,284,0%
Heringssalat 100 g2042,0 g0,284,0%
Heringssalat mit Öl 100 g2042,0 g0,284,0%
Heringssalat mit Öl 100 g2042,0 g0,284,0%
Hummersalat mit Mayonnaise 100 g1354,7 g0,41913,8%
Kartoffeln Gurke mit Öl gegart 100 g8210,7 g0,94352,4%
Kartoffelsalat 100 g8913,8 g1,15561,8%
Kartoffelsalat mit Dressing gegart 100 g10011,4 g0,94645,6%
Kartoffelsalat mit Mayonnaise 100 g10213,1 g1,15251,3%
Kartoffelsalat mit Öl gegart 100 g9613,5 g1,15456,4%
Kartoffelsalat mit Öl gegart (0)100 g9613,5 g1,15456,4%
Kartoffelsalat westfälisch mit Speck u. Weißkohl 100 g8510,9 g0,94451,5%
Katerheringsschmaus 100 g1004,3 g0,41717,4%
Kohlrabi-Rettich-Salat mit Dressing 100 g594,2 g0,41728,5%
Kohlrabisalat mit Kräutern und Sahnesoße 100 g834,1 g0,31619,7%
Kohlrabisalat mit Quark 100 g514,4 g0,41834,5%
Kopfsalat mit Dressing 100 g1022,6 g0,21010,2%
Kopfsalat mit Dressing 100 g642,5 g0,21015,9%
Kopfsalat mit Dressing 100 g481,5 g0,1612,8%
Kopfsalat mit Joghurt 100 g463,3 g0,31329,1%
Kopfsalat mit Orange und Ananas mit Öl 100 g837,6 g0,63036,5%
Kopfsalat mit Sahnesoße 100 g444,6 g0,41841,4%
Kopfsalat mit saurer Sahne 100 g642,1 g0,2913,3%
Krabben-Cocktail mit Grapefruit und Soße 100 g826,5 g0,52631,5%
Krabben-Cocktail mit Mayonnaise 100 g995,8 g0,52323,5%
Krautsalat 100 g594,1 g0,31627,8%
Krebscocktail/-salat 100 g3095,6 g0,5237,3%
Käsesalat 100 g1983,3 g0,3136,6%
Käsesalat süß/sauer 100 g1983,3 g0,3136,6%
Möhren-Kohlrabi-Kresse-Salat mit Yoghurt 100 g614,7 g0,41930,9%
Möhren-Sauerkraut-Salat mit Dressing 100 g674,7 g0,41928,3%
Möhrensalat mit saurer Sahne 100 g575,2 g0,42136,5%
Möhrensalat mit Öl 100 g524,8 g0,41936,6%
Möhrensalat süß/sauer 100 g1337,9 g0,73123,7%
Möhrensalat süß/sauer 100 g1337,9 g0,73123,7%
Nizzaer Salat mit Thunfisch 100 g1083,3 g0,31312,2%
Nudelsalat 100 g11313,5 g1,15447,9%
Nudelsalat mit Mayonnaise 100 g2047,1 g0,62813,9%
Nudelsalat würzig mit Tomaten und Paprika 100 g1125,6 g0,52320,1%
Obstsalat 100 g8719,4 g1,67889,4%
Obstsalat 100 g5310,8 g0,94381,3%
Obstsalat in Grapefruit mit überbackenem Baiser 100 g9721,3 g1,88587,8%
Obstsalat mit Chicoree und saurer Sahne 100 g928,0 g0,73234,9%
Obstsalat mit Quarksahne 100 g11917,4 g1,57058,5%
Obstsalat mit Schaumsoße und Sahne 100 g20117,5 g1,57034,8%
Obstsalat süß/sauer 100 g14522,5 g1,99062,0%
Obstsalate (0)100 g8719,4 g1,67889,4%
Paprika-Tomaten-Salat mit Dressing 100 g852,5 g0,21012,0%
Paprika-Tomaten-Salat mit saurer Sahne 100 g593,2 g0,31321,5%
Paprikasalat mit Dressing 100 g842,6 g0,21112,6%
Paprikasalat mit Öl 100 g602,7 g0,21118,0%
Pikanter Hörnchensalat 100 g11813,5 g1,15445,9%
Radicchiosalat süß/sauer 100 g758,0 g0,73242,6%
Radicciosalat mit Öl 100 g501,9 g0,2815,5%
Reissalat gegart süß/sauer 100 g996,2 g0,52525,2%
Reissalat mit Gurken und Dressing 100 g1248,9 g0,73528,6%
Reissalat mit Mayonnaise 100 g968,7 g0,73536,3%
Reissalat mit Paprika und Tomatenketchup 100 g9611,7 g1,04748,6%
Reissalat mit Thunfisch und Tomaten 100 g2410,7 g0,131,2%
Reissalat mit Äpfeln Möhren und Joghurt 100 g698,2 g0,73347,4%
Reissalat mit Äpfeln und Curry 100 g9616,1 g1,36466,9%
Rettich-Apfel-Salat mit Zitronenmarinade 100 g1297,0 g0,62821,7%
Rettichsalat mit Dressing 100 g272,0 g0,2829,8%
Rettichsalat mit Sahne 100 g492,6 g0,21021,4%
Rettichsalat mit Sahne 100 g513,7 g0,31528,6%
Rohkostsalat mit Dressing (0)100 g362,4 g0,21027,0%
Rohkostsalat mit Joghurt (0)100 g252,9 g0,21246,9%
Rohkostsalat mit Mayonnaise 100 g996,9 g0,62827,8%
Rohkostsalat mit Sahne (0)100 g552,6 g0,21018,7%
Rohkostsalat mit Speck/-Fett 100 g1133,1 g0,31211,0%
Rohkostsalat mit Öl (0)100 g594,2 g0,41728,6%
Rohkostsalat süß/sauer (0)100 g1074,5 g0,41816,9%
Rohkostsalate 100 g1323,3 g0,31310,1%
Rote Rüben mit Äpfeln und Zitronenmarinade 100 g1337,7 g0,63123,1%
Rote-Beete-Salat mit Öl 100 g895,4 g0,42124,1%
Rotkohl-Blumenkohl-Bohnen-Salat mit Dressing 100 g623,3 g0,31321,4%
Rotkohl-Blumenkohl-Salat mit Sahne 100 g624,7 g0,41930,4%
Rotkohlsalat mit Öl 100 g635,2 g0,42133,2%
Rotkohlsalat mit Öl 100 g713,3 g0,31318,4%
Salat gemischt mit Dressing 100 g647,3 g0,62945,3%
Salat griechisch 100 g909,0 g0,83640,2%
Salat italienisch 100 g1875,8 g0,52312,5%
Salat italienisch 100 g2149,9 g0,84018,5%
Salat italienisch 100 g701,8 g0,1710,1%
Salat mit Öl 100 g1022,6 g0,21010,2%
Salat orientalisch 100 g10616,1 g1,36460,8%
Salat russisch 100 g736,8 g0,62737,2%
Salate roh (0)100 g594,2 g0,41728,5%
Salatplatte gemischt mit Quarkremoulade und Röstkartoffeln (100 g817,3 g0,62936,3%
Sauerkraut-Apfelsalat süß/sauer 100 g777,3 g0,62938,0%
Sauerkrautsalat mit Äpfel und Speck 100 g261,3 g0,1520,5%
Sauerkrautsalat mit Öl 100 g681,9 g0,2811,3%
Schwedischer Salat 100 g1446,3 g0,52517,4%
Sellerie-Apfel-Rote Beete-Salat mit Yoghurt 100 g577,4 g0,63051,9%
Sellerie-Apfel-Salat mit Zitronenmarinade 100 g1155,8 g0,52320,1%
Sellerie-Apfel-Salat mit Zitronenmarinade 100 g1773,4 g0,3147,7%
Sellerie-Möhren-Feldsalat süß/sauer 100 g553,7 g0,31527,0%
Selleriesalat mit Dressing 100 g511,7 g0,1713,3%
Selleriesalat mit Öl 100 g721,4 g0,167,8%
Selleriesalat mit Öl 100 g593,2 g0,31321,9%
Sommersalat <Möhren Kohlrabi Gurke Joghurt> 100 g273,4 g0,31349,7%
Spargelsalat mit Öl 100 g751,3 g0,157,0%
Thunfischsalat 100 g1302,4 g0,2107,4%
Thunfischsalat mit Mayonnaise 100 g1531,4 g0,153,6%
Thunfischsalat mit Reis und Tomate 100 g1086,2 g0,52523,0%
Thunfischsalat mit Remoulade 100 g1302,4 g0,2107,4%
Tomaten gefüllt mit Thunfisch 100 g1232,0 g0,286,5%
Tomaten-Chicoree-Salat mit Sahne 100 g543,9 g0,31629,1%
Tomaten-Gurken-Salat mit Dressing 100 g372,8 g0,21130,2%
Tomaten-Gurken-Salat mit Sahne 100 g552,6 g0,21119,1%
Tomatengemüse roh gefüllt 100 g1223,7 g0,31512,2%
Tomatensalat mit Dressing 100 g532,9 g0,21221,8%
Tomatensalat mit Öl 100 g513,4 g0,31426,7%
Tomatensalat mit Öl 100 g452,7 g0,21123,8%
Waldorfsalat mit Mayonnaise 100 g996,9 g0,62827,8%
Weißkohl-Chicoree-Rotkohl-Salat mit Quarkremoulade 100 g513,8 g0,31529,8%
Weißkohl-Möhren-Salat mit Dressing 100 g454,2 g0,31737,2%
Weißkohl-Rote Beete-Salat mit Dressing 100 g424,2 g0,41740,3%
Weißkohlsalat mit Dressing 100 g704,7 g0,41927,1%
Weißkohlsalat mit Dressing 100 g704,1 g0,31623,5%
Weißkohlsalat mit Öl 100 g594,1 g0,31627,8%
Wirsing-Blumenkohl-Salat mit Mayonnaise 100 g602,8 g0,21118,6%
Wirsingsalat <roh> mit Quark 100 g543,3 g0,31324,5%
Wurst- Fleischmischsalate (0)100 g2771,6 g0,162,3%
Wurst-Käsesalat 100 g3530,7 g0,130,8%
Wurst-Käsesalat mit Mayonnaise 100 g2394,6 g0,4197,7%
Wurstsalat 100 g2771,6 g0,162,3%
Wurstsalat mit Ei mit Dressing 100 g2490,7 g0,131,2%
Wurstsalat mit Öl 100 g2490,7 g0,131,2%
Wurstsalat mit Öl 100 g2501,4 g0,162,3%
Wurstsalat mit Öl 100 g2710,7 g0,131,1%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Salate, roh

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