Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Ölsamen

Nahrungsmittel	Menge	Kcal	KH	BE	KH Kcal	KH-Anteil
Baumwollsaat	100 g	374	27,9 g	2,3	112	29,8%
Baumwollsaat Mehl	100 g	377	38,3 g	3,2	153	40,7%
Baumwollsaat Mehl entfettet	100 g	361	36,1 g	3,0	144	40,0%
Baumwollsaat frisch	100 g	374	27,9 g	2,3	112	29,8%
Baumwollsaat gesalzen	100 g	366	27,4 g	2,3	109	29,9%
Buchecker	100 g	588	29,8 g	2,5	119	20,3%
Buchecker frisch	100 g	588	29,8 g	2,5	119	20,3%
Bucheckern Mehl entfettet	100 g	311	59,7 g	5,0	239	76,8%
Bucheckern entölt entfettet	100 g	304	58,4 g	4,9	234	76,9%
Leinsamen	100 g	372	0,0 g	0,0	0	0,0%
Leinsamen entölt entfettet	100 g	158	0,0 g	0,0	0	0,0%
Leinsamen frisch	100 g	372	0,0 g	0,0	0	0,0%
Leinsamen geschrotet	100 g	379	0,0 g	0,0	0	0,0%
Mohn	100 g	472	4,2 g	0,4	17	3,6%
Mohn entölt entfettet	100 g	186	7,1 g	0,6	28	15,3%
Mohn frisch	100 g	472	4,2 g	0,4	17	3,6%
Mohn gemahlen geschrotet	100 g	477	4,2 g	0,4	17	3,6%
Saflorsaat	100 g	535	31,8 g	2,7	127	23,8%
Saflorsaat frisch	100 g	535	31,8 g	2,7	127	23,8%
Sesam	100 g	559	10,2 g	0,8	41	7,3%
Sesam frisch	100 g	559	10,2 g	0,8	41	7,3%
Sesam geröstet	100 g	600	9,5 g	0,8	38	6,3%
Sesam geröstet und gesalzen	100 g	588	9,3 g	0,8	37	6,3%
Sonnenblumenkern	100 g	574	12,3 g	1,0	49	8,6%
Sonnenblumenkern Mus	100 g	593	22,5 g	1,9	90	15,2%
Sonnenblumenkern entölt entfettet	100 g	289	23,7 g	2,0	95	32,8%
Sonnenblumenkern frisch	100 g	574	12,3 g	1,0	49	8,6%
Sonnenblumenkern geröstet	100 g	614	11,4 g	1,0	46	7,5%
Sonnenblumenkern geröstet und gesalzen	100 g	602	11,2 g	0,9	45	7,5%
Sonnenblumenkernmehl	100 g	374	32,0 g	2,7	128	34,3%
Sonnenblumenkernmehl entfettet	100 g	314	25,8 g	2,2	103	32,9%
Ölsamen	100 g	372	0,0 g	0,0	0	0,0%
Ölsamen frisch	100 g	372	0,0 g	0,0	0	0,0%
Ölsamen gesalzen	100 g	563	12,1 g	1,0	48	8,6%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Ölsamen

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