Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Kartoffeln
| Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH | BE | KH Kcal | KH-Anteil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kartoffel-Chipsletten frisch (roh) | 100 g | 71 | 14,8 g | 1,2 | 59 | 83,4% |
| Kartoffelchips frisch (roh) | 100 g | 71 | 14,8 g | 1,2 | 59 | 83,4% |
| Kartoffeln gegart | 100 g | 70 | 14,6 g | 1,2 | 58 | 83,3% |
| Kartoffeln geschält Konserve | 100 g | 47 | 9,7 g | 0,8 | 39 | 82,7% |
| Kartoffeln geschält Konserve gegart | 100 g | 64 | 13,1 g | 1,1 | 52 | 81,8% |
| Kartoffeln geschält Konserve, abgetropft | 100 g | 64 | 13,1 g | 1,1 | 52 | 81,8% |
| Kartoffeln geschält Pulver | 100 g | 315 | 65,4 g | 5,4 | 262 | 83,0% |
| Kartoffeln geschält frisch | 100 g | 71 | 14,8 g | 1,2 | 59 | 83,4% |
| Kartoffeln geschält frisch gegart | 100 g | 70 | 14,6 g | 1,2 | 58 | 83,3% |
| Kartoffeln geschält gegart | 100 g | 70 | 14,6 g | 1,2 | 58 | 83,3% |
| Kartoffeln geschält getrocknet | 100 g | 321 | 66,8 g | 5,6 | 267 | 83,2% |
| Kartoffeln geschält getrocknet gegart | 100 g | 323 | 67,1 g | 5,6 | 268 | 83,1% |
| Kartoffeln geschält tiefgefroren * | 100 g | 75 | 15,6 g | 1,3 | 63 | 83,5% |
| Kartoffeln geschält tiefgefroren gegart | 100 g | 74 | 15,4 g | 1,3 | 62 | 83,2% |
| Kartoffeln ungeschält Konserve | 100 g | 47 | 9,7 g | 0,8 | 39 | 82,7% |
| Kartoffeln ungeschält Konserve, abgetropft | 100 g | 64 | 13,1 g | 1,1 | 52 | 81,8% |
| Kartoffeln ungeschält frisch | 100 g | 71 | 14,8 g | 1,2 | 59 | 83,4% |
| Kartoffeln ungeschält frisch gegart mit Küchenabfall | 100 g | 58 | 11,9 g | 1,0 | 48 | 82,3% |
| Kartoffeln ungeschält frisch mit Küchenabfall | 100 g | 57 | 11,8 g | 1,0 | 47 | 83,1% |
| Kartoffeln ungeschält gegart mit Küchenabfall | 100 g | 58 | 11,9 g | 1,0 | 48 | 82,3% |
| Kartoffeln ungeschält tiefgefroren | 100 g | 75 | 15,6 g | 1,3 | 63 | 83,5% |
| Kartoffelsticks frisch (roh) | 100 g | 71 | 14,8 g | 1,2 | 59 | 83,4% |
| Pommes Frites frisch (roh) | 100 g | 71 | 14,8 g | 1,2 | 59 | 83,4% |
Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Kartoffeln
