Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Fleischwaren

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Corned Beef100 g1410,0 g0,000,0%
Kasseler100 g1410,0 g0,000,0%
Kasseler Kamm roh geräuchert100 g1710,9 g0,142,1%
Kasseler Rippenspeer roh geräuchert100 g1470,9 g0,142,4%
Rauchfleisch100 g1280,9 g0,142,8%
Zunge roh ungeräuchert100 g2790,7 g0,130,9%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Fleischwaren

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