Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Fleischgerichte von Wild und Geflügel

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Brathähnchen 100 g1890,0 g0,000,0%
Brathähnchen 100 g1790,4 g0,010,8%
Chicken a la King (mit Soße) 100 g1072,8 g0,21110,5%
Dippehas Rheinpfälzer 100 g1365,3 g0,42115,7%
Ente gebraten mit Soße 100 g2040,7 g0,131,3%
Ente gebraten, mit Soße 100 g1403,9 g0,31611,1%
Entengerichte mit Soße (0)100 g2090,6 g0,121,2%
Gans-/Putengericht Rollbraten (0)100 g2200,0 g0,000,0%
Gans-/Putengericht, Schenkel/Schlegel mit Soße (0)100 g930,6 g0,122,6%
Geflügelkroketten 100 g1827,1 g0,62815,5%
Geflügelkroketten 100 g1492,6 g0,2117,1%
Geflügelpilaw mit Soße 100 g1846,5 g0,52614,1%
Gänse-Putengerichte (0)100 g2200,0 g0,000,0%
Gänsebraten mit Soße 100 g2142,6 g0,2114,9%
Gänsebraten mit Soße 100 g2142,5 g0,2104,7%
Gänsebraten mit Soße 100 g2451,5 g0,162,4%
Gänsekeule süß/sauer, in Soße 100 g850,5 g0,022,3%
Gänseleber 100 g2325,4 g0,4229,3%
Hasenbraten mit Soße 100 g951,3 g0,155,3%
Hasenbraten mit Soße 100 g951,3 g0,155,3%
Hasenbraten mit Soße 100 g951,3 g0,155,3%
Hasengericht, Braten mit Soße (0)100 g951,3 g0,155,3%
Hasengericht, Ragout mit Soße (0)100 g1362,1 g0,296,3%
Hasengericht, mit Soße 100 g1170,5 g0,021,6%
Hasengericht, mit Soße (0)100 g1002,7 g0,21110,7%
Hasenpfeffer mit Soße 100 g1330,9 g0,142,8%
Hasenragout mit Soße 100 g1362,1 g0,296,3%
Hirsch Frikassee mit Soße 100 g1303,4 g0,31310,4%
Hirschbraten mit Soße 100 g740,7 g0,133,7%
Hirschbraten mit Soße 100 g740,7 g0,133,7%
Hirschgericht, Keule in Soße (0)100 g1811,3 g0,152,8%
Hirschgericht, Kochfleisch mit Soße (0)100 g320,2 g0,012,8%
Hirschgericht, Kotelett mit Soße (0)100 g1224,4 g0,41814,4%
Hirschgericht, Kotelett mit Soße (0)100 g1224,4 g0,41814,4%
Hirschkochfleisch mit Soße 100 g310,2 g0,012,9%
Hirschkochfleisch mit Soße 100 g310,2 g0,012,9%
Hirschkotelett geschmort mit Soße 100 g1153,4 g0,31311,7%
Hirschragout, mit Soße (0)100 g1303,4 g0,31310,4%
Hirschrücken mit Soße 100 g1211,0 g0,143,2%
Hirschschlegel in Soße 100 g1811,3 g0,152,8%
Huhn gekocht, in Rahmsoße 100 g1341,0 g0,142,9%
Huhn gekocht, in Rahmsoße 100 g1260,3 g0,011,0%
Huhn in Bierteig 100 g2667,1 g0,62910,7%
Huhn-/Hähnchengerichte (0)100 g1800,0 g0,000,0%
Huhngericht Rollbraten/Roulade (0)100 g1800,0 g0,000,0%
Huhngericht, Innereien (0)100 g2034,3 g0,4178,5%
Huhngericht, Kochfleisch (0)100 g2480,2 g0,010,3%
Huhngericht, Ragout/Frikassee mit Soße (0)100 g1472,0 g0,285,5%
Huhngericht, Schenkel/Schlegel (0)100 g1950,4 g0,010,8%
Huhngericht, ganzer Tierkörper (0)100 g1710,0 g0,000,0%
Hähnchen gegrillt 100 g1980,0 g0,000,0%
Hähnchen mit Soße 100 g1570,3 g0,010,7%
Hähnchenschenkel 100 g1930,4 g0,020,8%
Hähnchenschenkel in Currysoße 100 g1141,7 g0,176,1%
Hähnchenschenkel in Currysoße 100 g1141,7 g0,176,1%
Hähnchenschenkel mexikanisch, in Soße 100 g1261,0 g0,143,2%
Hähnchenschenkel mexikanisch, mit Soße 100 g1221,0 g0,143,2%
Hühnerbrust mit Soße 100 g1371,3 g0,153,9%
Hühnerbrüstchen in Spargelsoße 100 g711,1 g0,145,9%
Hühnerbrüstchen in Spargelsoße 100 g1181,2 g0,154,1%
Hühnerfrikassee mit Soße 100 g1211,4 g0,164,7%
Hühnerfrikassee mit Soße 100 g1301,0 g0,143,2%
Hühnerfrikassee mit Soße 100 g1331,2 g0,153,7%
Hühnerherz mit Soße 100 g1581,8 g0,274,6%
Hühnerklein mit Soße 100 g1381,0 g0,143,0%
Hühnerleber 100 g2034,0 g0,3167,9%
Hühnerragout braun mit Gemüse, in Soße 100 g1323,7 g0,31511,2%
Hühnerragout mit Soße 100 g1852,2 g0,294,8%
Kaninchen in Specksoße 100 g2130,0 g0,000,1%
Kükenragout Bremer, mit Soße 100 g1320,8 g0,132,5%
Mastente Vierländer 100 g19116,5 g1,46634,5%
Paprikahuhn mit Soße 100 g1680,6 g0,021,3%
Paprikahuhn mit Soße 100 g1261,0 g0,143,3%
Pute 100 g2030,0 g0,000,0%
Pute mit Maronen, in Soße 100 g1857,6 g0,63016,4%
Putenbraten 100 g2401,7 g0,172,8%
Putenbrust gebraten, in Soße 100 g702,7 g0,21115,3%
Putenfrikassee mit Spargel und Erbsen, in Soße 100 g1071,9 g0,287,1%
Putenragout mit Soße 100 g1524,0 g0,31610,6%
Putenragout mit Tomaten und Champignons, in Soße 100 g1321,2 g0,153,6%
Putenschnitzel 100 g1453,3 g0,3139,2%
Putenschnitzel 100 g1453,3 g0,3139,2%
Putenschnitzel (0)100 g1453,3 g0,3139,2%
Reh Frikassee mit Soße 100 g1353,4 g0,31310,0%
Rehbraten mit Soße 100 g1722,9 g0,2126,7%
Rehbraten mit Soße 100 g1722,9 g0,2126,7%
Rehgericht, Braten mit Soße (0)100 g1733,6 g0,3148,4%
Rehgericht, Keule mit Soße (0)100 g1134,3 g0,41715,2%
Rehgericht, Kochfleisch mit Soße (0)100 g340,2 g0,012,6%
Rehgericht, Ragout mit Soße (0)100 g1324,6 g0,41914,0%
Rehgericht, Rücken mit Soße (0)100 g1601,1 g0,152,9%
Rehgericht, Rücken mit Soße (0)100 g1601,1 g0,152,9%
Rehkeule mit Soße 100 g1134,2 g0,41714,9%
Rehkochfleisch mit Soße 100 g330,2 g0,012,7%
Rehkochfleisch mit Soße 100 g330,2 g0,012,7%
Rehpfeffer mit Soße 100 g1271,7 g0,175,4%
Rehragout mit Soße 100 g1253,9 g0,31612,6%
Rehrücken mit Soße 100 g1600,6 g0,121,5%
Rehrücken mit Soße 100 g1251,0 g0,143,2%
Rehschlegel mit Soße 100 g1551,2 g0,153,0%
Suppenhuhn 100 g2260,2 g0,010,3%
Wild- und Geflügelgerichte mit Soße (0)100 g1002,1 g0,288,3%
Wildentenbraten mit Speck, in Soße 100 g1950,7 g0,131,4%
Wildhackstück 100 g1366,2 g0,52518,4%
Wildkrusteln (Wild paniert fritiert) 100 g13811,2 g0,94532,6%
Wildragout mit Pfifferlingen, in Soße 100 g950,9 g0,144,0%
Wildragout mit Pfifferlingen, in Soße 100 g1071,3 g0,154,7%
Wildragout mit Soße 100 g981,9 g0,287,8%
Wildragoutgericht mit Soße (0)100 g981,9 g0,287,8%
Wildschweinbraten in Sauerrahmsoße 100 g891,2 g0,155,6%
Wildschweinbraten mit Soße 100 g891,2 g0,155,6%
Wildschweinbraten mit Soße 100 g732,6 g0,21114,5%
Wildschweinbraten mit Speck, in Soße 100 g751,0 g0,145,5%
Wildschweingericht, Braten mit Soße (0)100 g932,4 g0,21010,2%
Wildschweingericht, Ragout mit Soße (0)100 g960,9 g0,144,0%
Wildschweingerichte mit Soße (0)100 g932,4 g0,21010,2%
Wildschweinkeule mit Soße 100 g700,8 g0,134,6%
Wildschweinragout mit Soße 100 g960,9 g0,144,0%
Wildschweinragout mit Soße 100 g960,9 g0,144,0%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Fleischgerichte von Wild und Geflügel

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