Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Fleischgerichte vom Schwein

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Bohnengulasch Debresziner, aus Schweinefleisch mit Soße 100 g942,5 g0,21010,4%
Braten mit Hackfleischfüllung, in Soße 100 g1781,5 g0,163,5%
Cordon bleu vom Schwein 100 g2043,1 g0,3126,0%
Cordon bleu vom Schwein 100 g2043,1 g0,3126,0%
Curry-Reisfleisch 100 g14612,8 g1,15135,0%
Eisbein gekocht 100 g2190,1 g0,000,2%
Eisbein gepökelt, gekocht 100 g2020,0 g0,000,0%
Fleischgerichte vom Schwein mit Soße (0)100 g912,0 g0,288,9%
Grillfleisch vom Schwein gedünstet, mit Soße 100 g670,2 g0,011,2%
Gulasch Szegediner, mit Soße 100 g1132,3 g0,298,0%
Gulasch Szegediner, mit Soße 100 g981,0 g0,144,1%
Gulasch Znaimer, mit Soße 100 g911,0 g0,144,5%
Jägerschnitzel 100 g1580,3 g0,010,9%
Kasseler Kamm geschmort, mit Soße 100 g932,1 g0,299,2%
Kasseler Kamm geschmort, mit Soße 100 g1021,1 g0,144,2%
Kasseler Kotelett 100 g20710,0 g0,84019,3%
Kasseler Ragout pikant, mit Soße 100 g741,4 g0,167,4%
Kasseler Rippenspeer mit Kraut, in Soße 100 g540,6 g0,134,7%
Kasseler Rippenspeer mit Sahnesoße 100 g1230,8 g0,132,7%
Kasseler Rücken mit Soße 100 g751,5 g0,168,0%
Kasseler Steak 100 g1904,4 g0,4189,3%
Kasseler geschmort, mit Soße 100 g830,6 g0,022,9%
Kasseler im Teigmantel 100 g20910,0 g0,84019,1%
Kasseler im Teigmantel 100 g18020,6 g1,78245,8%
Kasseler mit Soße (0)100 g751,5 g0,168,0%
Kesselfleisch 100 g3130,5 g0,020,6%
Kochfleisch Schwein 100 g1940,5 g0,021,1%
Kochfleisch Schwein 100 g1940,5 g0,021,1%
Kochfleischgericht vom Schwein (0)100 g1620,6 g0,121,5%
Lauchkäseschnitzel gefüllt 100 g1716,5 g0,52615,1%
Lunge sauer, mit Soße 100 g430,9 g0,148,6%
Paprikakotelett geschmort, mit Soße 100 g1061,6 g0,166,0%
Paprikanierchen 100 g1243,4 g0,31411,1%
Pariser Lendchen mit Soße 100 g2031,2 g0,152,4%
Pökelfleisch Schwein (0)100 g2020,0 g0,000,0%
Pökelkamm mit Kümmelsoße 100 g871,8 g0,278,4%
Ragout mit Gemüse, in Soße 100 g681,3 g0,157,5%
Rippchen gekocht, mit Soße 100 g1340,8 g0,132,4%
Saumagen gefüllt, mit Soße 100 g832,9 g0,21214,0%
Saumagen gefüllt, mit Soße 100 g721,9 g0,2710,4%
Schmorbraten Schwein, mit Soße 100 g1630,7 g0,131,8%
Schmorfleisch Siebenbürger mit Soße 100 g771,7 g0,179,0%
Schusterpfanne (Schweinekamm/Kartoffeln/Birnen) in Soße 100 g758,2 g0,73343,7%
Schwarzsauer 100 g2030,2 g0,010,5%
Schwarzsauer 100 g2521,7 g0,172,6%
Schweine-Rollbraten mit Zwiebel und Tomate in Soße 100 g1360,7 g0,132,1%
Schweinebauch gefüllt, mit Soße 100 g2624,7 g0,4197,1%
Schweinebauch gefüllt, mit Soße 100 g2624,7 g0,4197,1%
Schweinebauch gekocht 100 g3550,1 g0,000,1%
Schweinebauch in Gelee 100 g1655,9 g0,52414,3%
Schweinebauch mit Füllung, in Soße (0)100 g2624,7 g0,4197,1%
Schweinebauch paniert 100 g33814,8 g1,25917,5%
Schweinebraten mariniert mit Soße 100 g791,3 g0,156,5%
Schweinebraten mit Instantbrühe 100 g1070,4 g0,021,6%
Schweinebraten mit Soße 100 g980,7 g0,132,9%
Schweinebraten mit Soße 100 g881,1 g0,145,1%
Schweinebrust gefüllt, mit Soße 100 g1296,1 g0,52418,9%
Schweinefilet 100 g1810,0 g0,000,0%
Schweinefilet 100 g2670,0 g0,000,0%
Schweinefilet gedünstet 100 g1290,5 g0,021,6%
Schweinefleisch gekocht, in Sauerkraut 100 g1372,5 g0,2107,3%
Schweinegerichte Falsche Koteletts (0)100 g2390,0 g0,000,0%
Schweinegulasch mit Soße 100 g1201,1 g0,143,7%
Schweinegulasch mit Soße 100 g1061,8 g0,176,8%
Schweinegulasch mit Soße 100 g1262,4 g0,2107,6%
Schweinehaxe 100 g1840,7 g0,131,6%
Schweinehaxe geschmort, mit Soße 100 g1370,8 g0,132,3%
Schweineherz geschmort mit Soße 100 g1491,6 g0,164,2%
Schweineherz geschmort, mit Soße 100 g1650,9 g0,142,2%
Schweinehirn 100 g1761,0 g0,142,4%
Schweinehirn 100 g961,3 g0,155,3%
Schweinekamm mit Kartoffeln/Möhren/Äpfeln, in Soße 100 g726,8 g0,62737,7%
Schweinekamm mit Soße 100 g1481,8 g0,274,9%
Schweinekammrouladen mit Sauerkraut gefüllt, in Soße 100 g1451,0 g0,142,7%
Schweinekotelett gedünstet, mit Soße 100 g831,0 g0,144,6%
Schweinekotelett natur 100 g2420,0 g0,000,0%
Schweinekotelett natur 100 g2420,0 g0,000,0%
Schweinekotelett paniert 100 g2594,7 g0,4197,3%
Schweinekotelett paniert 100 g26510,4 g0,94215,8%
Schweinekotelett paniert 100 g2385,4 g0,5229,1%
Schweineleber 100 g2024,4 g0,4178,6%
Schweineleber 100 g1954,3 g0,4178,7%
Schweineleber geschnetzelt mit Äpfeln, in Soße 100 g1193,9 g0,31613,3%
Schweineleber geschnetzelt mit Äpfeln, in Soße 100 g1193,9 g0,31613,2%
Schweineleber paniert 100 g2016,8 g0,62713,6%
Schweineleberragout in Sahnesoße 100 g1154,4 g0,41715,2%
Schweineleberragout pikant, mit Soße 100 g1064,0 g0,31615,1%
Schweineleberschnitte in Rahmsoße 100 g732,2 g0,2911,8%
Schweinelendchen/-steaks/-koteletts (0)100 g2030,0 g0,000,0%
Schweinelende 100 g2350,1 g0,000,2%
Schweinelende mit Soße 100 g1170,5 g0,021,8%
Schweinemedaillons 100 g2150,1 g0,000,1%
Schweineniere 100 g1923,2 g0,3136,6%
Schweineniere mit Soße 100 g1221,3 g0,154,4%
Schweinenieren geschnetzelt, in Soße 100 g611,2 g0,158,1%
Schweinenieren mit Pilzen, in Soße 100 g872,5 g0,21011,6%
Schweinenieren sauer mit Soße 100 g1072,8 g0,21110,3%
Schweinenieren sauer mit Soße 100 g1011,6 g0,166,4%
Schweinenieren sauer mit Soße 100 g911,9 g0,288,3%
Schweinenieren sauer, in Soße 100 g1391,9 g0,285,5%
Schweinenieren süß-sauer, in Soße 100 g611,2 g0,157,9%
Schweinepfeffer mit Soße 100 g1021,5 g0,165,9%
Schweinepfeffer mit Soße 100 g931,0 g0,144,2%
Schweinepfeffer mit Soße (0)100 g1072,1 g0,287,7%
Schweinepökelbraten mit Soße 100 g1031,8 g0,277,1%
Schweineragout in Biersoße 100 g681,8 g0,1710,4%
Schweineragout mit Instantbrühe 100 g831,2 g0,155,6%
Schweineragout mit Soße 100 g964,4 g0,41818,3%
Schweineragout mit Soße 100 g782,1 g0,2810,9%
Schweineragout mit Soße 100 g1181,2 g0,154,2%
Schweinerippchen geschmort, mit Soße 100 g1360,0 g0,000,0%
Schweineroulade Szegediner mit Soße 100 g1342,5 g0,2107,6%
Schweineroulade gedünstet 100 g1553,7 g0,3159,5%
Schweineroulade mit Soße 100 g1250,7 g0,132,3%
Schweineroulade mit Soße 100 g1333,2 g0,3139,7%
Schweineroulade mit Soße 100 g1250,7 g0,132,3%
Schweinerücken gefüllt mit Backpflaumen, in Soße 100 g1435,3 g0,42114,7%
Schweinerücken gekocht 100 g2030,0 g0,000,0%
Schweinerücken mit Soße 100 g840,7 g0,133,1%
Schweineschnitzel natur 100 g2140,0 g0,000,1%
Schweineschnitzel natur 100 g2390,0 g0,000,0%
Schweineschnitzel natur 100 g2030,0 g0,000,0%
Schweineschnitzel paniert 100 g2305,4 g0,4229,4%
Schweineschnitzel paniert 100 g23613,9 g1,25523,5%
Schweineschnitzel paniert 100 g2156,5 g0,52612,1%
Schweineschulter gekocht, mit Kräutersoße 100 g891,8 g0,178,0%
Schweineschulter geschmort mit Soße 100 g1091,6 g0,165,8%
Schweineschulter mit Gemüse gedünstet, in Soße 100 g682,1 g0,2812,4%
Schweinespieß 100 g2940,8 g0,131,1%
Schweinesteak 100 g2420,0 g0,000,0%
Schweinesteak 100 g2420,0 g0,000,0%
Schweinesteaks/ -schnitzel (0)100 g2390,0 g0,000,0%
Schweinezunge 100 g1531,0 g0,142,6%
Schweinezunge in Meerettich-Joghurtsoße 100 g853,6 g0,31416,8%
Schweingericht, Braten mit Soße (0)100 g912,0 g0,288,9%
Schweingericht, Braten mit Soße (0)100 g912,0 g0,288,9%
Schweingericht, Cordon bleu (0)100 g2043,1 g0,3126,0%
Schweingericht, Filet/Lende mit Soße (0)100 g1181,0 g0,143,5%
Schweingericht, Filet/Lende mit Soße (0)100 g1181,0 g0,143,5%
Schweingericht, Fleischknochen (0)100 g1050,7 g0,132,7%
Schweingericht, Geschnetzeltes mit Soße (0)100 g18822,0 g1,88846,9%
Schweingericht, Gulasch mit Soße (0)100 g1093,3 g0,31312,1%
Schweingericht, Gulasch mit Soße (0)100 g1093,3 g0,31312,1%
Schweingericht, Herz mit Soße (0)100 g1512,3 g0,296,1%
Schweingericht, Herz mit Soße (0)100 g1512,3 g0,296,1%
Schweingericht, Hirn (0)100 g1740,9 g0,142,2%
Schweingericht, Kotelett (0)100 g2030,0 g0,000,0%
Schweingericht, Leber (0)100 g1974,1 g0,3168,3%
Schweingericht, Lunge mit Soße (0)100 g492,2 g0,2917,9%
Schweingericht, Magen mit Soße (0)100 g832,9 g0,21214,0%
Schweingericht, Niere mit Soße (0)100 g1231,8 g0,175,8%
Schweingericht, Ragout mit Soße (0)100 g843,6 g0,31417,2%
Schweingericht, Roulade mit Soße (0)100 g1334,0 g0,31611,9%
Schweingericht, Roulade mit Soße (0)100 g1334,0 g0,31611,9%
Schweingericht, Schaschlik (0)100 g2700,8 g0,131,2%
Schweingericht, Schmorbraten mit Soße (0)100 g1631,3 g0,153,3%
Schweingericht, Schnitzel natur (0)100 g2390,0 g0,000,0%
Schweingericht, Schnitzel paniert (0)100 g23613,9 g1,25523,5%
Schweingericht, Steak (0)100 g2050,0 g0,000,0%
Schweingerichte Schnitzel (0)100 g2390,0 g0,000,0%
Spanferkel mit Soße 100 g1250,6 g0,121,9%
Speckscheiben geröstet 100 g6830,0 g0,000,0%
Sulperknochen hessisch 100 g1371,0 g0,142,8%
Tomaten-Reisfleisch mit Soße 100 g1298,7 g0,73526,9%
Wellfleisch 100 g2210,1 g0,000,2%
Wellfleisch 100 g2210,1 g0,000,2%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Fleischgerichte vom Schwein

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