Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Fleischgerichte vom Kalb

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Beuscherl (Kalbslunge) mit Soße 100 g791,3 g0,156,8%
Blankett vom Kalb mit Instantbrühe 100 g620,6 g0,124,0%
Blankett vom Kalb mit Soße 100 g920,8 g0,133,5%
Buntes Weißgericht vom Kalb mit Soße 100 g802,1 g0,2810,6%
Cordon bleu vom Kalb 100 g2090,3 g0,010,6%
Fleischgerichte vom Kalb (0)100 g27556,0 g4,722481,5%
Kalb Schmorbraten mit Soße 100 g1161,4 g0,154,7%
Kalbfleisch eingemacht, mit Soße 100 g800,5 g0,022,7%
Kalbfleisch eingemacht, mit Soße 100 g712,4 g0,21013,8%
Kalbfleisch gedünstet, mit Soße 100 g1110,2 g0,010,7%
Kalbfleisch zerkleinert Gericht mit Soße (0)100 g763,2 g0,31317,1%
Kalbfleischfrikassee mit Fleischklößchen, in Soße 100 g821,8 g0,178,6%
Kalbfleischroulade gehackt, mit Soße 100 g1313,8 g0,31511,5%
Kalbgericht, Braten mit Soße (0)100 g801,4 g0,167,1%
Kalbgericht, Braten mit Soße (0)100 g801,4 g0,167,1%
Kalbgericht, Bries mit Soße (0)100 g924,0 g0,31617,4%
Kalbgericht, Filet (0)100 g1950,0 g0,000,0%
Kalbgericht, Frikassee mit Soße (0)100 g972,7 g0,21111,0%
Kalbgericht, Geschnetzeltes mit Soße (0)100 g620,9 g0,145,8%
Kalbgericht, Haxe mit Soße (0)100 g1561,7 g0,174,3%
Kalbgericht, Haxe mit Soße (0)100 g1561,7 g0,174,3%
Kalbgericht, Herz mit Soße (0)100 g1313,7 g0,31511,4%
Kalbgericht, Herz mit Soße (0)100 g903,4 g0,31415,2%
Kalbgericht, Kochfleisch (0)100 g1110,2 g0,010,7%
Kalbgericht, Kochfleisch (0)100 g1110,2 g0,010,7%
Kalbgericht, Kotelett (0)100 g1982,7 g0,2115,4%
Kalbgericht, Leber (0)100 g2216,4 g0,52511,5%
Kalbgericht, Lunge mit Soße (0)100 g862,9 g0,21213,4%
Kalbgericht, Nierenbraten mit Soße (0)100 g691,4 g0,168,2%
Kalbgericht, Ragout mit Soße (0)100 g773,1 g0,31216,2%
Kalbgericht, Rollbraten mit Soße (0)100 g741,1 g0,145,9%
Kalbgericht, Schaschlik (0)100 g1620,9 g0,142,2%
Kalbgericht, Schnitzel (0)100 g1814,9 g0,42010,8%
Kalbgericht, Steak (0)100 g2133,4 g0,3146,5%
Kalbgericht, Zunge (0)100 g1672,0 g0,284,8%
Kalbsbraten mit Soße 100 g780,7 g0,133,4%
Kalbsbraten mit Soße 100 g780,7 g0,133,4%
Kalbsbraten mit Soße 100 g780,7 g0,133,4%
Kalbsbries in Soße 100 g771,8 g0,279,6%
Kalbsbries in Soße 100 g631,4 g0,168,8%
Kalbsbries in Soße 100 g1020,9 g0,143,5%
Kalbsbrust gefüllt, mit Soße 100 g1436,2 g0,52517,3%
Kalbsbrust gefüllt, mit Soße 100 g862,1 g0,289,8%
Kalbsbrust gefüllt, mit Soße 100 g1433,6 g0,31410,0%
Kalbsbrust mit Soße 100 g1150,3 g0,011,2%
Kalbsbrust mit Soße 100 g1301,6 g0,164,9%
Kalbschnitzel natur 100 g2145,0 g0,4209,3%
Kalbsfilet Kalbslende Gericht (0)100 g1950,0 g0,000,0%
Kalbsfilet gebraten 100 g2320,0 g0,000,0%
Kalbsfilet geschmort mit Soße 100 g1650,8 g0,132,0%
Kalbsfrikassee mit Soße 100 g891,1 g0,145,0%
Kalbsfrikassee mit Soße 100 g931,8 g0,177,6%
Kalbsfrikassee mit Soße 100 g1000,8 g0,133,4%
Kalbsgericht, Wiener Schnitzel (0)100 g22013,5 g1,15424,5%
Kalbsgeschnetzeltes mit Soße 100 g630,9 g0,145,7%
Kalbsgeschnetzeltes mit Soße 100 g630,9 g0,145,7%
Kalbsgeschnetzeltes mit Soße 100 g630,9 g0,145,7%
Kalbsgulasch mit Instantbrühe 100 g591,1 g0,147,3%
Kalbsgulasch mit Soße 100 g721,7 g0,179,2%
Kalbsgulasch mit Soße 100 g891,4 g0,166,4%
Kalbshackstück 100 g2175,3 g0,4219,8%
Kalbshaxe glaciert, mit Soße 100 g1150,4 g0,021,3%
Kalbshaxe mit Soße 100 g1561,7 g0,174,3%
Kalbshaxe mit Soße 100 g1561,7 g0,174,3%
Kalbshaxe mit Soße 100 g1180,5 g0,021,7%
Kalbsherz gefüllt, mit Soße 100 g1203,5 g0,31411,6%
Kalbsherz gefüllt, mit Soße 100 g1033,4 g0,31313,1%
Kalbsherz geschmort, mit Soße 100 g821,6 g0,178,0%
Kalbsherz mit Soße 100 g821,6 g0,178,0%
Kalbsherz mit Soße 100 g821,6 g0,178,0%
Kalbsherzragout mit Gemüse, in Soße 100 g762,1 g0,2811,0%
Kalbshirn gebacken 100 g17113,1 g1,15230,6%
Kalbshirn gekocht 100 g921,0 g0,144,3%
Kalbshirn geröstet 100 g1631,1 g0,142,7%
Kalbshirn mit Ei 100 g1720,8 g0,131,9%
Kalbshirn überbacken (Falsche Austern) 100 g1876,9 g0,62814,9%
Kalbskotelett 100 g2332,7 g0,2114,6%
Kalbskotelett 100 g2332,7 g0,2114,6%
Kalbskotelett 100 g2332,7 g0,2114,6%
Kalbskotelett gefüllt 100 g2330,7 g0,131,3%
Kalbskotelett natur 100 g2332,7 g0,2114,6%
Kalbskotelett paniert 100 g26313,0 g1,15219,8%
Kalbsleber Berliner Art mit Soße 100 g1288,4 g0,73426,4%
Kalbsleber Berliner Art, mit Soße 100 g1616,5 g0,52616,2%
Kalbsleber gebraten 100 g2276,9 g0,62812,1%
Kalbsleber gebraten 100 g2276,9 g0,62812,1%
Kalbslebergulasch mit Champignons, in Soße 100 g1383,0 g0,2128,6%
Kalbslendchen auf Spinat, mit Soße 100 g1360,9 g0,142,7%
Kalbslendchen mit Champignons, in Soße 100 g1983,3 g0,3136,6%
Kalbsnieren geschmort, mit Soße 100 g1221,4 g0,164,6%
Kalbsnieren geschmort, mit Soße 100 g1231,3 g0,154,2%
Kalbsnieren sauer, in Soße 100 g1231,3 g0,154,2%
Kalbsnierenbraten mit Soße 100 g680,8 g0,134,4%
Kalbsnierenbraten mit Soße 100 g1201,8 g0,276,1%
Kalbsragout gedünstet, mit Soße 100 g1181,3 g0,154,2%
Kalbsragout mit Champignons, in Soße 100 g841,5 g0,167,1%
Kalbsragout mit Soße 100 g721,6 g0,179,1%
Kalbsragout mit Soße 100 g921,5 g0,166,7%
Kalbsrahmbraten mit Soße 100 g820,5 g0,022,7%
Kalbsrahmbraten mit Soße 100 g1080,7 g0,132,5%
Kalbsrahmschlegel mit Soße 100 g1090,7 g0,132,4%
Kalbsrollbraten glaciert, mit Soße 100 g740,7 g0,133,6%
Kalbsroulade gedünstet, mit Soße 100 g1071,5 g0,165,7%
Kalbsroulade mit Soße 100 g1381,7 g0,175,0%
Kalbsroulade mit Soße 100 g802,3 g0,2911,6%
Kalbsrouladen -rollbraten mit Soße (0)100 g1361,7 g0,175,1%
Kalbsrücken mit Soße 100 g1190,3 g0,010,9%
Kalbsrücken mit Soße 100 g1501,6 g0,164,2%
Kalbsschnitzel 100 g2145,0 g0,4209,3%
Kalbsschnitzel paniert 100 g3075,4 g0,5227,1%
Kalbsschulter gedünstet, in Rahmsoße 100 g760,5 g0,022,4%
Kalbsschulter gerollt in Weißweinsoße 100 g871,5 g0,167,1%
Kalbsschulter mit Soße 100 g1281,8 g0,175,5%
Kalbsschulter mit Soße 100 g1775,6 g0,52212,7%
Kalbsspieß 100 g1880,9 g0,142,0%
Kalbssteak 100 g2463,5 g0,3145,7%
Kalbssteak 100 g2463,5 g0,3145,7%
Kalbssteak 100 g2463,5 g0,3145,7%
Kalbssteak gedünstet, mit Soße 100 g1310,3 g0,011,0%
Kalbsteaks/-schnitzel (0)100 g1814,9 g0,42010,8%
Kalbszunge 100 g1552,2 g0,295,7%
Kalbszunge gekocht 100 g1552,2 g0,295,7%
Karlsbader Sahnefleisch vom Kalb mit Soße 100 g762,0 g0,2810,7%
Kutteln (Kalbsgekröse) mit Zwiebeln geröstet 100 g1331,9 g0,285,8%
Kälberleberspieß 100 g2094,8 g0,4199,3%
Kälberlunge sauer, in Soße 100 g390,6 g0,136,4%
Lungenhaschee mit Soße 100 g551,0 g0,147,0%
Osso bucco milanese 100 g1311,1 g0,143,3%
Osso bucco milanese (mit Soße) 100 g1250,7 g0,132,2%
Ragout fin 100 g851,6 g0,167,4%
Ragout fin 100 g851,6 g0,167,4%
Ragout fin 100 g851,6 g0,167,4%
Rahmschnitzel mit Soße 100 g1322,3 g0,296,9%
Serbisches Reisfleisch 100 g874,2 g0,31719,2%
Tiroler Leber mit Soße 100 g1746,1 g0,52414,0%
Töttchen mit Soße 100 g2481,4 g0,162,2%
Töttchen mit Soße 100 g821,0 g0,144,8%
Töttchen westfälisch (Kalbsinnereien), mit Soße 100 g531,3 g0,1510,2%
Weißes Kalbsgericht mit Herz und Zunge, in Soße 100 g911,8 g0,278,0%
Wiener Schnitzel 100 g22013,5 g1,15424,5%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Fleischgerichte vom Kalb

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