Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Eier
| Nahrungsmittel | Menge | Kcal | KH | BE | KH Kcal | KH-Anteil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Eier | 100 g | 154 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Eiweißpulver | 100 g | 357 | 8,1 g | 0,7 | 32 | 9,1% |
| Entenei | 100 g | 183 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,5% |
| Entenei Vollei frisch | 100 g | 183 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,5% |
| Entenei Vollei gesalzen * | 100 g | 179 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,5% |
| Entenei Vollei gesäuert * | 100 g | 46 | 0,2 g | 0,0 | 1 | 1,7% |
| Entenei Vollei tiefgefroren | 100 g | 175 | 0,6 g | 0,1 | 3 | 1,5% |
| Entenei frisch | 100 g | 183 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,5% |
| Entenei frisch gegart | 100 g | 183 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,5% |
| Entenei frisch mit Schale | 100 g | 163 | 0,6 g | 0,1 | 2 | 1,5% |
| Gänseei | 100 g | 179 | 1,3 g | 0,1 | 5 | 2,9% |
| Gänseei Vollei frisch | 100 g | 179 | 1,3 g | 0,1 | 5 | 2,9% |
| Gänseei Vollei gesalzen * | 100 g | 175 | 1,3 g | 0,1 | 5 | 2,9% |
| Gänseei Vollei gesäuert * | 100 g | 45 | 0,3 g | 0,0 | 1 | 3,1% |
| Gänseei Vollei tiefgefroren | 100 g | 171 | 1,2 g | 0,1 | 5 | 2,8% |
| Gänseei frisch | 100 g | 179 | 1,3 g | 0,1 | 5 | 2,9% |
| Gänseei frisch gegart | 100 g | 179 | 1,3 g | 0,1 | 5 | 2,9% |
| Gänseei frisch mit Schale | 100 g | 157 | 1,1 g | 0,1 | 5 | 2,9% |
| Hühnerei | 100 g | 154 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Hühnerei Eigelb | 100 g | 348 | 0,3 g | 0,0 | 1 | 0,3% |
| Hühnerei Eigelb Pulver | 100 g | 661 | 2,1 g | 0,2 | 8 | 1,3% |
| Hühnerei Eigelb frisch | 100 g | 348 | 0,3 g | 0,0 | 1 | 0,3% |
| Hühnerei Eigelb frisch gegart | 100 g | 348 | 0,3 g | 0,0 | 1 | 0,3% |
| Hühnerei Eigelb gesalzen * | 100 g | 342 | 0,3 g | 0,0 | 1 | 0,3% |
| Hühnerei Eigelb getrocknet | 100 g | 661 | 2,1 g | 0,2 | 8 | 1,3% |
| Hühnerei Eigelb tiefgefroren | 100 g | 339 | 0,3 g | 0,0 | 1 | 0,3% |
| Hühnerei Eiweiß | 100 g | 50 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 5,6% |
| Hühnerei Eiweiß Pulver | 100 g | 357 | 8,1 g | 0,7 | 32 | 9,1% |
| Hühnerei Eiweiß frisch | 100 g | 50 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 5,6% |
| Hühnerei Eiweiß frisch gegart | 100 g | 50 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 5,6% |
| Hühnerei Eiweiß getrocknet | 100 g | 357 | 8,1 g | 0,7 | 32 | 9,1% |
| Hühnerei Eiweiß tiefgefroren | 100 g | 49 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 5,4% |
| Hühnerei Vollei | 100 g | 154 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Hühnerei Vollei Pulver | 100 g | 566 | 2,4 g | 0,2 | 10 | 1,7% |
| Hühnerei Vollei frisch | 100 g | 154 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Hühnerei Vollei gesalzen * | 100 g | 151 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Hühnerei Vollei gesäuert * | 100 g | 39 | 0,2 g | 0,0 | 1 | 2,0% |
| Hühnerei Vollei tiefgefroren | 100 g | 148 | 0,6 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Hühnerei frisch | 100 g | 154 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Hühnerei frisch gebraten in Fett | 100 g | 175 | 0,8 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Hühnerei frisch gegart | 100 g | 154 | 0,7 g | 0,1 | 3 | 1,8% |
| Hühnerei frisch mit Schale | 100 g | 136 | 0,6 g | 0,1 | 2 | 1,8% |
| Putenei | 100 g | 168 | 1,2 g | 0,1 | 5 | 2,7% |
| Putenei Vollei frisch | 100 g | 168 | 1,2 g | 0,1 | 5 | 2,7% |
| Putenei Vollei gesalzen * | 100 g | 165 | 1,1 g | 0,1 | 5 | 2,7% |
| Putenei Vollei gesäuert * | 100 g | 43 | 0,3 g | 0,0 | 1 | 2,9% |
| Putenei Vollei tiefgefroren | 100 g | 161 | 1,1 g | 0,1 | 4 | 2,7% |
| Putenei frisch | 100 g | 168 | 1,2 g | 0,1 | 5 | 2,7% |
| Putenei frisch mit Schale | 100 g | 145 | 1,0 g | 0,1 | 4 | 2,7% |
Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Eier
