Übersicht > Kohlenhydrate und Broteinheiten Tabelle : Brühwurst

NahrungsmittelMengeKcalKHBEKH KcalKH-Anteil
Bierschinken/Schinkenpastete100 g1790,1 g0,010,3%
Bierwurst100 g2530,2 g0,010,3%
Bierwurst bayrisch100 g2810,2 g0,010,3%
Bockwurst100 g2950,3 g0,010,4%
Bratwurst (nicht umgerötet)100 g2880,3 g0,010,4%
Bratwurst Grundbrät100 g2880,3 g0,010,4%
Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob100 g3550,3 g0,010,3%
Bratwurst/Rheinische Bratwurst100 g2880,3 g0,010,4%
Brühwurst100 g2950,3 g0,010,4%
Brühwurst feingekuttert (nicht umgerötet)100 g2840,3 g0,010,4%
Brühwurst feingekuttert (umgerötet)100 g2520,2 g0,010,4%
Brühwurst grobgekuttert (umgerötet)100 g2810,2 g0,010,3%
Brühwurst mit Fleischeinlage (nicht umgerötet)100 g2900,2 g0,010,3%
Brühwurst mit Fleischeinlage (umgerötet)100 g1790,1 g0,010,3%
Cabanossi (Brühwurst)100 g3110,3 g0,010,4%
Champignonpastete100 g2720,3 g0,010,4%
Curry-Bratwurst100 g2880,3 g0,010,4%
Debreziner (Brühwurst)100 g3120,3 g0,010,4%
Delikateß Würstchen100 g2860,2 g0,010,3%
Eierpastete100 g3010,5 g0,020,6%
Filetpastete und andere100 g2030,2 g0,010,3%
Fleischkäse100 g2950,3 g0,010,4%
Fleischkäse einfach100 g3510,3 g0,010,3%
Fleischkäse grob100 g2830,2 g0,010,3%
Fleischsalat Grundlage100 g3190,2 g0,010,2%
Fleischwurst Pariser100 g2520,2 g0,010,4%
Fleischwurst einfach/Stadtwurst100 g2750,2 g0,010,4%
Fleischwurst/Stadtwurst einfach100 g3750,3 g0,010,3%
Frankfurter Rindswurst/Rote100 g2410,2 g0,010,4%
Frankfurter Würstchen Schinkenwürste100 g2860,2 g0,010,3%
Frühlingspastete100 g2700,8 g0,131,1%
Frühstücksfleisch100 g3040,3 g0,010,3%
Geflügelmortadella100 g1810,3 g0,010,7%
Gefüllte Kalbsbrust100 g2070,7 g0,131,4%
Gefüllter Schinken100 g1990,2 g0,010,4%
Gelbwurst100 g2840,3 g0,010,4%
Gerauchte Schinkenwurst100 g2680,3 g0,010,4%
Geselchte100 g3310,2 g0,010,3%
Gänseleberkäse getrüffelt100 g2162,5 g0,2104,6%
Gänsepreßkopf100 g2620,8 g0,131,2%
Göttinger Blasenwurst/Krakauer100 g2640,3 g0,010,4%
Haselnußpastete100 g2951,2 g0,151,6%
Herzwurst100 g2800,7 g0,131,0%
Hirnwurst100 g2470,8 g0,131,4%
Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche)100 g2290,2 g0,010,3%
Kalbfleischkäse100 g3200,2 g0,010,2%
Kalbfleischwurst100 g3200,2 g0,010,2%
Kalbskäse100 g2840,3 g0,010,4%
Kalbsroulade mit Lachsschinken100 g1941,1 g0,142,2%
Kalbsrouladen100 g2100,9 g0,141,7%
Knacker einfach/Schüblinge einfach100 g2710,2 g0,010,2%
Knackwurst/Servela100 g2950,3 g0,010,4%
Knoblauchwurst/Cabanossi100 g3120,3 g0,010,4%
Kochsalami100 g3140,2 g0,010,2%
Krakauer100 g2640,3 g0,010,4%
Krakauer Schinkenwurst100 g2010,2 g0,010,5%
Käseschinkenwurst100 g2260,2 g0,010,3%
Leberkäse100 g2830,4 g0,020,6%
Lyoner Wurst100 g2520,2 g0,010,4%
Milzwurst100 g2900,2 g0,010,3%
Mortadella norddeutsch100 g2890,3 g0,010,5%
Mortadella süddeutsch/Zungenwurst100 g2800,7 g0,131,0%
Mosaik-/Schachbrettpastete und andere100 g2750,3 g0,010,4%
Mosaikroulade100 g2750,3 g0,010,4%
Norddeutsche Kochmettwurst100 g3060,2 g0,010,3%
Olivenpastete100 g2900,8 g0,131,1%
Paprikaspeckwurst100 g3090,9 g0,141,1%
Pfälzer/Augsburger/Regensburger100 g3110,3 g0,010,4%
Preßköpfe100 g2680,2 g0,010,3%
Preßsäckel100 g2680,2 g0,010,3%
Rinderbierschinken100 g2030,2 g0,010,3%
Rostbratwurst100 g2430,3 g0,010,5%
Schinken-Käsepastete100 g2860,1 g0,000,1%
Schinkenroulade100 g2920,2 g0,010,2%
Schinkenwurst100 g2870,3 g0,010,4%
Schinkenwurst grob/Lyoner grob100 g3080,2 g0,010,3%
Schwedische Leberpastete mit Sardellen100 g3141,0 g0,141,3%
Schweineroulade100 g2540,4 g0,020,7%
Schweinskopfwurst100 g3220,2 g0,010,2%
Sternpastete100 g2750,3 g0,010,4%
Stockwurst100 g2580,5 g0,020,8%
Stuttgarter Leberkäse100 g3170,6 g0,020,7%
Tiroler100 g1600,3 g0,010,7%
Tiroler Schinkenwurst100 g1600,3 g0,010,7%
Touristenwurst einfach100 g3370,2 g0,010,3%
Trüffelmosaikpastete100 g2750,3 g0,010,4%
Weiße Lyoner100 g2520,2 g0,010,4%
Weißer Fleischkäse100 g2880,3 g0,010,4%
Weißer Preßkopf100 g2130,9 g0,141,7%
Weißer Schweinskäse100 g2610,3 g0,010,5%
Weißwurst Münchener100 g2890,3 g0,010,4%
Wiener100 g3030,2 g0,010,2%
Wollwurst/Geschwollene100 g2880,3 g0,010,4%
Würfelpastete100 g2750,3 g0,010,4%
Würstchen (umgerötet)100 g2950,3 g0,010,4%
Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen100 g2950,3 g0,010,4%
Zungenwurst hell100 g2790,7 g0,130,9%

Erläuterungen zu den Spalten
KH = Kohlenhydrate
BE = Broteinheit. Eine Broteinheit ist hier definiert als 12 g Kohlenhydrate. Der in dieser verwendete BE ist also lediglich eine Umrechnung der Kohlenhydratmenge.
KH Kcal = Menge der Energie in Kilokalorien welche die Kohlenhydrate liefern.
KH-Anteil = Anteil der Kohlenhydrate an der Gesamtenergie.

Siehe auch
Proteine,Eiweiss und Eiweissanteil Brühwurst

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